백종원, 美 유통사에 'TBK 소스' 직접 소개…북미 판로 확대 속도

JFC·위즈메탁 관계자 대상 3차례 시연회…한식 12종 선보여

더본코리아는 백종원 대표가 최근 미국에서 JFC 인터내셔널과 위즈메탁 아시안 푸즈 등 현지 식품 유통기업 관계자들을 대상으로 세 차례 TBK 소스 시연회를 열고 사업 협력 가능성을 논의했다고 27일 밝혔다. 백 대표가 소스에 대해 설명하고 있다. [사진=더본코리아]

백종원 더본코리아 대표가 미국 주요 식품 유통기업을 직접 찾아 자체 개발한 ‘TBK 소스’ 알리기에 나섰다.
 
더본코리아는 백 대표가 최근 미국에서 JFC 인터내셔널과 위즈메탁 아시안 푸즈 등 현지 식품 유통기업 관계자들을 대상으로 3차례 TBK 소스 시연회를 열고 사업 협력 가능성을 논의했다고 27일 밝혔다.
 
JFC는 일본 기꼬만그룹 계열의 식품 유통기업으로, 미국 전역에 아시아 식품을 공급하고 있다. JFC 본사에서 열린 시연회에는 현장 참석자와 온라인으로 참여한 다른 지점 관계자 등 약 50명이 참석했다.
 
백 대표는 갈비양념소스와 양념치킨소스, 떡볶이소스, 김치양념분말 등 TBK 소스 9종을 활용해 김치 코울슬로와 로제 떡볶이, 닭고기 매콤구이 등 12가지 요리를 직접 선보였다. 조리 과정에서는 소스의 특징과 활용 방법을 설명하고 참석자들의 질문에도 답했다.

 
시연회 이후에는 JFC의 주요 유통채널 담당자들과 일반 소비자 대상 상품 판매 가능성을 논의했다. 더본코리아는 기업 간 소스 공급과 미국 유통채널 입점 등 후속 사업 기회를 검토할 계획이다.
 
미국 전역에 유통망을 보유한 위즈메탁 관계자들을 대상으로도 요리 시연을 진행했다. 이 자리에서는 TBK 소스를 활용한 가정간편식 개발과 현지 마케팅 방안 등이 논의됐다.
 
이번 미국 방문은 더본코리아가 추진해 온 북미 사업 확대 전략의 연장선에 있다. 백 대표는 지난 8월 캐나다 호텔·부동산 기업 썬레이그룹과 외식사업 협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 양사는 토론토 광역권의 기존 매장을 더본코리아 브랜드로 전환하고 추가 출점하는 방안 등을 검토하고 있다.
 
더본코리아는 미국에서 글로벌 식품기업과 협력해 홍콩반점의 기업 간 거래(B2B)용 소스를 현지 생산하는 방안도 추진 중이다. 첫 품목은 탕수육 소스로, 현지 생산을 통해 물류비와 공급 기간을 줄이고 북미 시장의 공급 기반을 확보한다는 구상이다.
 
더본코리아는 지난해 9월 TBK 소스를 출시하면서 2030년 해외 매출 1000억원 달성을 목표로 제시했다. 소스 판매와 조리법 제공, 푸드 컨설팅을 결합해 기존 외식 가맹사업 외의 수익원을 확보하겠다는 전략이다.

더본코리아 관계자는 “TBK 소스는 그동안 축적한 메뉴 개발과 조리 노하우를 담은 제품으로, 패키지의 QR코드를 통해 다양한 한식 요리를 손쉽게 따라 할 수 있다”며 “현지 기업들과 협력을 확대하고 기존 업무협약의 후속 절차를 이행해 글로벌 시장에서 가시적인 사업 성과를 만들어 나가겠다”고 말했다.