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국민 안전 지킴이 돕는다…하이트진로, 소방 지원사업 ‘앞장’ 하이트진로는 지난해 5월 순직소방관 가족 위한 힐링캠프 아름다운 동행을 진행했다.[사진=하이트진로] 하이트진로가 소방공무원을 지원하는 사업에 앞장서고 있다. 2018년 소방청과 ‘소방공무원 가족 처우 개선과 국민안전의식 제고’를 위한 업무협약 체결 이후 장학금·위로금 지원, 힐링캠프 진행, 체육대회 등 소방관 유가족 지원을 위한 다양한 프로그램을 매년 진행해왔다. 하이트진로는 소방청과 함께 비대면 체육대회 ‘2020 더 히어로 레이스’를 10월 1일부터 2달간 개최한다고 28일 밝혔다. 이번 체육대회는 GPS기반 기록 … 2020-09-28 14:00:15 -
윤홍근 전략 통했다…배달 전문매장 'BSK' 3개월 만에 계약 120건 돌파 제너시스 BBQ 배달·포장 특화매장인 BSK(BBQ Smart Kitchen) 전경. [사진=제너시스BBQ] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ의 배달·포장 특화매장인 BSK(BBQ Smart Kitchen)의 신규 계약이 약 3개월 만에 120건을 돌파했다. 윤홍근 BBQ 회장이 포스트 코로나 맞춤형 매장으로 론칭한 BSK가 소자본 투자와 높은 수익성으로 예비창업자들의 이목을 집중시키고 있다. 24일 BBQ에 따르면 지난 6월 22일 론칭된 BSK는 약 석달 만에 계약 120건 이상을 기록했다. BSK는 배달·포장에 특화된 8평에서 12평 정도의 소규모 매장이다. 내점 고객 없이… 2020-09-24 17:17:23 -
진로 두꺼비 만난 삼양 '김치불닭볶음면' 삼양식품 '김치불닭볶음면'. [사진제공=삼양식품] 삼양식품은 소주 1위 브랜드 진로와 손잡고 불닭브랜드 신제품 '김치불닭볶음면'을 한정 출시했다. 이색 협업을 통해 재미와 색다름을 추구하는 MZ세대(밀레니얼+Z세대) 공략에 나선다는 전략이다. 24일 삼양식품에 따르면 김치불닭볶음면은 우리나라 대표 음식인 김치를 불닭볶음면에 접목해 한식의 풍미를 강조한 제품이다. 화끈한 불닭에 새콤한 김치를 함께 볶는 레시피로 중독성 있는 매콤 새콤한 맛을 완성했다. 건조 김치 후레이크가 들어가 식감도 살렸다. … 2020-09-24 15:30:01 -
코로나에 더 잘 팔려요…건강 간편대용식·간식 인기 [사진=오리온, 빙그레, 투썸플레이스] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강 관련 간편대용식과 간식이 인기를 끌고 있다. 식품업계는 칼로리를 낮추거나 원물 재료를 사용한 제품 등을 내놓으며 소비자 공략에 나섰다. 24일 업계에 따르면 오리온 간편대용식 브랜드 마켓오 네이처의 ‘오!그래놀라’와 ‘오!그래놀라바’가 건강 트렌드와 집밥 수요 증가에 힘입어 올해 1월부터 8월까지 누적 판매량 1100만개를 돌파했다. 전년 동기 대비 70% 이상 증가한 수치로 지난해 연간 누적 판매량… 2020-09-24 14:02:00 -
코로나 여파 고사 위기 급식업계, HMR로 활로 찾는다 인천 논현고등학교 급식실[연합뉴스] 코로나19 직격탄을 맞은 급식업계가 가정간편식(HMR) 사업에 힘을 쏟고 있다. 온라인 수업과 재택근무 확산으로 식사 인원이 줄어들면서 발생한 매출 하락을 만회하기 위해서다. 급식업체들은 HMR 브랜드 론칭, 라인업 확대 등을 통해 돌파구를 마련하고 있다. 21일 관련 업계에 따르면 급식업체들은 코로나19 장기화로 큰 어려움에 직면한 상황이다. 행정안전부 지방행정 개방 데이터를 보면 올해 초부터 8월까지 폐업한 급식업체 수는 821개로 조사됐다. 국내 급식업체는 2400여개로 추산되는… 2020-09-21 16:25:48 -
교촌 코스피 상장 순항에…더본코리아·한솥도 기대감 [사진=교촌에프앤비 제공] 교촌에프앤비가 프랜차이즈 1호 직상장을 위한 9부 능선을 넘었다. 한국거래소 상장예비심사를 통과하면서다. 이에 상장을 노리고 있던 다른 프랜차이즈 기업들의 기대감도 부풀어 오르는 분위기다. 20일 업계에 따르면 한국거래소 유가증권시장본부는 지난 10일 상장위원회 심의에서 교촌에프앤비 상장예비심사를 승인했다. 교촌에프앤비는 이달 말 증권신고서를 제출할 예정이다. 주관사는 미래에셋대우다. 그동안 프랜차이즈 업체들에게 직상장은 ‘꿈’ 같은 얘기였다. bhc치킨, 카페베네, 놀부 등이 직… 2020-09-20 14:23:46 -
식음료업계 대세 키워드로 부상한 ‘저온숙성’ [사진=오비맥주, CJ제일제당, 현대그린푸드] 온도는 음식의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나다. 같은 음식이라도 온도에 따라 맛이나 식감의 확연한 차이를 느낄 수 있다. 이 때문에 음식에 따라 보관이나 서빙 방식을 달리하거나 조리과정에서부터 온도에 변화를 주기도 한다. 콜드브루 커피가 대표적이다. 콜드브루 방식으로 제조한 커피는 열을 가해 원두를 추출하는 일반 커피와 달리 차가운 물에서 장시간 원액을 추출해 특유의 깔끔하고 고급스러운 맛을 자랑한다. ‘맛있는 온도’에 대한 관심이 높아지며 저온 키워드… 2020-09-19 06:00:00 -
위기가 기회…코로나 뚫고 사업 확장하는 프랜차이즈 노브랜드 버거 부산 대연점 전경.[사진=신세계푸드] 버거·치킨·분식 프랜차이즈의 신규 매장 확대와 신사업 투자 등 사업 확장세가 매섭다. 코로나19 직격탄을 맞은 외식업체들이 줄폐업하는 것과 정반대의 행보다. 코로나 시국을 뚫고 위기를 기회로 바꾸고자 하는 프랜차이즈들의 전략이 통할지 주목된다. 17일 관련 업계에 따르면 코로나19 확산으로 사회적 거리두기가 강화되면서 외식업체들의 폐업이 이어지고 있다. 이랜드이츠가 운영하는 한식뷔페 ‘자연별곡’은 구리점·강남역점·NC전주점 등 이번 달에만 3곳의 문을 닫았다.… 2020-09-17 15:52:08 -
매각에 철수설…코로나 직격탄에 생존 절벽 몰린 외식업 [사진=연합뉴스] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 직격탄을 맞은 외식업계가 생사의 기로에 섰다. 사회적 거리두기 강화로 외식수요가 줄고 영업 제한 등의 영향으로 인한 매출 급감이 원인이다. 유명 외식 브랜드의 매각이 이어지고 철수설도 들려온다. 반면 비대면 시대에 포장·배달에 힘을 주고 있는 브랜드들은 성장하며 코로나19 위기를 정면 돌파하고 있다. 16일 관련 업계에 따르면 CJ푸드빌은 지난 14일 생산기지인 충북 진천공장을 CJ제일제당에 매각했다. 매각금액은 207억3700만원이다. CJ푸드빌 자산 매각은 재… 2020-09-16 15:42:14 -
판매로 본 ‘新 홍삼지도’…서울은 ‘홍삼정’ 인천·제주는 ‘뿌리삼·환’ 인기 [사진=KGC인삼공사] 지역별 홍삼 제형 선호도가 다른 것으로 나타났다. 서울에서는 홍삼정 제품이, 면세점이 집중된 인천·제주에서는 뿌리삼과 환 등 프리미엄 제품이 인기가 있었다. 액상 파우치 형태는 고령 인구가 많은 대전 지역에서 판매가 집중됐다. KGC인삼공사는 추석을 앞두고 2015년부터 2019년까지 정관장 홍삼 매출을 제품별, 지역별로 분석한 ‘新(신) 대한민국 홍삼지도’를 16일 발표했다. 정관장 홍삼은 국내 1위 홍삼 브랜드다. 전체 홍삼 시장의 70% 정도를 차지하고 있다. 서울에서 가장 많이 팔린 제품은 정관장 … 2020-09-16 11:29:26 -
![[코로나가 바꾼 추석 풍경①] “조상님, 가정간편식 차례상 드세요”](https://image.ajunews.com//content/image/2020/09/15/20200915004908397150_388_136.jpg)
[코로나가 바꾼 추석 풍경①] “조상님, 가정간편식 차례상 드세요” [사진=CJ제일제당, 동원F&B, 대상] #. 서울 영등포에 사는 김모(59)씨는 올해 추석 차례상에 가정간편식(HMR)을 올리기로 했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 고향 방문과 성묘를 자제하는 사회적 분위기 때문에 집에서 차례를 지내기로 했다. 김씨는 “코로나19 재확산으로 고향에 내려가지 않고 집에서 HMR로 간편하게 차례상을 차리기로 했다”며 “장마와 태풍으로 차례상 물가가 오른 점도 HMR을 선택한 이유”라고 말했다. 추석 상차림 풍속도가 달라지고 있다. 명절을 간소하게 지내는 가정이 증가하는 추세에 코… 2020-09-15 08:00:00 -
![[코로나가 바꾼 추석 풍경②] 식품업계, 추석 선물세트 비대면 마케팅 강화](https://image.ajunews.com//content/image/2020/09/15/20200915005227336230_388_136.jpg)
[코로나가 바꾼 추석 풍경②] 식품업계, 추석 선물세트 비대면 마케팅 강화 [사진=대상] 식품업계가 추석 대목을 앞두고 비대면 마케팅을 강화하고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산세에 고향 방문을 자제하는 ‘비대면 명절’이 될 것이라는 전망이 나오면서다. 식품업체들은 매장 방문 없이 온라인을 통해 추석 선물을 간단히 구매할 수 있는 프로모션에 힘을 쏟고 있다. 15일 관련 업계에 따르면 주요 식품기업들은 추석을 앞두고 온라인 마케팅, 배송서비스에 집중하고 있다. 코로나19 여파로 오프라인 매장을 방문하는 이들이 예년보다 크게 줄어들 수 있다는 점을 감안한 전략으로 풀이… 2020-09-15 08:00:00 -
CJ제일제당, CJ푸드빌 진천공장 207억원에 인수…“HMR 생산기지 확보” [사진=CJ제일제당] CJ푸드빌이 생산기지인 충북 진천공장을 CJ제일제당에 매각했다. 지난해 투썸플레이스를 매각한 데 이어 뚜레쥬르 매각을 추진 중인 CJ푸드빌이 체질 개선을 위한 사업 재편에 본격 나선 것으로 보인다. CJ제일제당은 계열회사인 CJ푸드빌이 보유한 진천공장 영업 전부를 207억3700만원 규모에 양수하기로 결정했다고 14일 공시했다. 양수일자는 오는 11월 30일이다. CJ제일제당과 CJ푸드빌은 이날 각각 이사회를 열고 진천공장을 양수도 안건을 의결했다. CJ제일제당 관계자는 “HMR 제품 포트폴리오 확대 및 사… 2020-09-14 17:08:02 -
권원강 오랜 꿈 이뤄지나…교촌, 상장예비심사 통과 권원강 전 교촌에프앤비 회장[사진=교촌에프앤비 ] 국내 치킨 프랜차이즈 1위 교촌에프앤비가 유가증권시장 상장예비심사를 통과했다. 프랜차이즈 1호 직상장을 위한 9부 능선을 넘었다는 평가다. 창업주 권원강 전 회장의 오랜 꿈인 코스피 시장에 성공적으로 안착할 수 있을지 주목된다. 13일 관련 업계에 따르면 한국거래소 유가증권시장본부는 10일 상장위원회 심의에서 교촌에프앤비 상장예비심사를 승인했다. 상장예비심사 승인에 따라 교촌에프앤비는 이달 말 증권신고서를 제출할 예정이다. 주관사는 미래에셋대우다. 1… 2020-09-13 18:14:42 -
![[조재형의 味슐랭] 진짜 바나나에 초코시럽…‘감숙왕은 초코가 조왕’](https://image.ajunews.com//content/image/2020/09/11/20200911114031288244_388_136.jpg)
[조재형의 味슐랭] 진짜 바나나에 초코시럽…‘감숙왕은 초코가 조왕’ 스미후루코리아의 ‘감숙왕은 초코가 조왕’.[사진=조재형 기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 집콕 생활이 일상화된 요즘 ‘홈카페’가 뜨고 있다. 외부에 나가지 못하는 우울감을 달래기 위해 집에서 커피나 디저트를 즐기는 사람이 늘고 있는 추세다. 12일 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 디저트 시장 규모는 2014년 3000억원에서 2018년 1조5000억원으로 약 5배 커졌다. 디저트 시장이 매년 성장하는 가운데 1인 가구도 늘고 있다. 통계청의 ‘2019년 인구주택총조사’를 보면 1인 가구는 614만7516가구로 … 2020-09-12 06:00:00 -
"확찐자될라"…식탁 메인 차지한 샐러드 경기 성남시에 위치한 현대백화점 판교점 지하 1층 식품관에서 모델들이 스몰 사이즈 샐러드 제품을 소개하고 있다. [사진=현대그린푸드] 사이드 메뉴로 여겨졌던 샐러드가 건강한 한 끼로 주목받고 있다. 웰빙 바람을 타고 순항 중이던 국내 샐러드 시장은 코로나19 사태를 맞으며 급성장하는 모습이다. 코로나19 확산세가 매서웠던 지난 2~3월 '집콕' 생활로 '확찐자(확 살이 찐 사람)'가 됐던 직장인 등 소비자들은 최근 코로나 재확산에 식단 관리로 샐러드를 선택하고 있다. 10일 관련 업계에 따르면 코로나19 … 2020-09-10 15:13:13 -
오비맥주, 전국 도매상과 상생…구매대금 유예 지원책 실시 [사진=오비맥주] 오비맥주가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산 영향으로 어려움을 겪는 전국 주류도매사를 돕기 위해 팔을 걷어붙였다. 오비맥주는 업계 최초로 코로나19 위기로 경영난을 겪고 있는 전국 주류도매사의 구매대금을 연장하거나 분할상환할 수 있도록 했다고 9일 밝혔다. 코로나19의 재확산과 강화된 사회적 거리두기 등 소상공인과 주류도매사에 거듭 악재가 이어지는 상황에서 고통을 분담하고 함께 극복하기 위한 취지다. 오비맥주는 전국 주류도매상들을 대상으로 구매대금의 규모 및 상환 예정일 등… 2020-09-09 17:54:32 -
김홍국 하림그룹 회장의 미래 성장동력 '양재 도시첨단물류단지' 조성 본격화 서울 서초구 양재동 도시첨단물류단지 부지. [사진=하림그룹] 김홍국 하림그룹 회장이 미래 성장동력으로 지목한 서울 양재동 도시첨단물류단지(도첨단지)의 조성이 본격 추진된다. 하림그룹은 도시첨단물류단지 조성에 관한 투자의향서를 서울시에 제출하며 대규모 개발사업의 첫발을 내디뎠다. 기존 물류단지의 패러다임을 바꾸는 친환경·스마트 물류단지 조성을 통해 서울의 랜드마크형 대표 물류시설을 만든다는 계획이다. 하림산업은 9일 서울시에 도첨단지 조성을 위한 투자의향서를 제출하고, 단지 조성을 위한 기본구상을 밝… 2020-09-09 15:51:10 -
식품업계, 친환경 행보 박차..."포장 줄이고 재활용" [사진=게티이미지] 식품업계가 재활용 포장재 사용, 친환경 소재 분야 스타트업 발굴 등 환경보호 활동에 적극 나서고 있다. 9일 업계에 따르면 최근 식품기업들은 포장재 양을 줄이거나 재활용이 가능한 재질로 포장하는 등 친환경 실천을 우선과제로 삼고 있다. CJ제일제당은 올해 추석 선물세트를 통해 친환경을 강조했다. 우선, 플라스틱 사용량을 줄이기 위해 노란 플라스틱 뚜껑이 없는 ‘스팸’ 선물세트 2종을 처음으로 도입했다. 프리미엄 식용유로 구성한 ‘유러피안 오일 기프트 세트’에는 친환경 패키지를 적용해 트레… 2020-09-09 15:34:56 -
![[르포] 로봇이 패티 굽고 서빙…‘노브랜드 버거’의 새로운 시도](https://image.ajunews.com//content/image/2020/09/08/20200908151743731174_388_136.jpg)
[르포] 로봇이 패티 굽고 서빙…‘노브랜드 버거’의 새로운 시도 노브랜드 버거 역삼역점에서 8일 고객이 서빙 로봇에서 음식을 픽업하고 있다. [사진=조재형 기자] ‘정용진 버거’로 유명한 노브랜드 버거가 빵·패티 자동조리 장비와 서빙 로봇을 도입한 미래형 매장을 새롭게 선보였다. 비대면 서비스 강화를 통해 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 정국을 정면 돌파하겠다는 전략으로 풀이된다. 코로나19 여파로 외식업계가 생사의 기로에 놓인 가운데 정용진 신세계그룹 부회장이 던진 승부수가 통할지 주목된다. 8일 오전 서울 강남구 역삼동에 문을 연 노브랜드 버거 역삼역점을 찾았다. … 2020-09-08 16:31:08
