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bhc치킨, 매출 4000억원 첫 돌파…전년比 26% 성장 [사진=bhc 제공] bhc치킨이 지난해 사상 첫 4000억원의 매출을 돌파했다. 치킨 프랜차이즈 업계에서 매출 4000억원을 넘어선 것은 교촌에프앤비에 이어 두 번째다. bhc치킨은 2020년 매출이 4004억원으로 전년 대비 26% 성장했다고 밝혔다. bhc의 매출은 2014년 1000억원을 돌파한 뒤 7년만에 4배로 뛰었다. 2016년 2000억원, 2019년 3000억원을 돌파하며 가파른 성장을 이어갔다. 영업이익은 1300억원으로 전년 대비 33% 증가했다. bhc는 자회사 없이 독립적인 법인으로 운영한 효과라는 설명이다. 불필요한 곳에 비용이 집행되… 2021-04-14 10:31:09
“젊은 입맛 잡아라”…장수 먹거리의 무한 변신 농심 '짜파링', 오리온 '하양송이', 해태제과 '에이스 뉴욕치즈케이크'.[사진=농심, 오리온, 해태제과] 식품·외식업계의 장수 제품이 새로운 맛과 모양으로 재탄생되고 있다. 오래된 이미지를 탈피하고 젊은 층의 관심을 이끌어내기 위한 전략이다. 13일 업계에 따르면 최근 제과업체들의 장수 제품이 변신을 시도하고 있다. 농심은 양파링에 짜파게티 맛을 더한 과자 ‘짜파링’을 출시했다. 양파가 짜장면 주재료로 사용되는 점에 착안해 개발됐다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 양파링 조직감을 살리되 한… 2021-04-13 14:55:41
SPC그룹 ‘섹타나인’, O2O플랫폼으로 소상공인 돕는다 [사진=섹타나인] SPC그룹의 토탈 마케팅 솔루션 전문 계열사 ‘섹타나인’이 O2O(Online to Offline) 플랫폼을 활용해 소상공인 지원에 나선다. 섹타나인은 중기벤처기업부, 소상공인시장진흥공단(이하 소진공)이 추진하는 ‘2021년 소상공인 O2O 플랫폼 진출 지원 사업’ 운영 기업으로 선정돼 12일 소진공과 사업 진행 업무협약을 체결했다고 13일 밝혔다. 섹타나인은 ‘소상공인 온라인 판로 지원사업’에 신청한 소상공인을 대상으로 점포 고객관리 솔루션과 해피스크린 전면광고를 제공한다. 해피스크린은 해피앱에서 제공하는 스마… 2021-04-13 14:20:07
CJ제일제당 ‘지속가능경영 위원회’ 출범…ESG경영 강화 [사진=CJ제일제당] CJ제일제당은 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 강화를 위해 이사회 내에 ‘지속가능경영 위원회’를 신설했다고 13일 밝혔다. 위원회는 지속가능경영 최고 의사결정기구다. 최은석 대표이사와 사외이사 4인 등 총 5인으로 구성됐다. 담당 임원으로는 정길근 커뮤니케이션실 부사장 등이 간사로 참여한다. 위원회는 ESG 영역과 관련한 다양한 쟁점 사항을 발굴·파악해 회사의 지속가능경영 전략 및 방향성을 점검하고 이와 관련된 성과 및 개선방안을 검토·승인한다. 위원회 산하에는 최 대표가 의장인 지속가능경영 … 2021-04-13 08:22:22
오리온, ‘온실가스 감축지원 사업’ 대상 사업장 선정 오리온 본사 전경.[사진=오리온] 오리온 청주·익산 공장이 정부의 온실가스 감축지원 사업 대상 사업장으로 선정됐다. 오리온은 청주공장과 익산공장이 농림축산식품부와 농업기술실용화재단이 추진하는 ‘음식료품 업종 배출권거래제 온실가스 감축지원 사업’ 대상 사업장으로 선정됐다고 13일 밝혔다. 이 사업은 음식료품 업종 할당대상업체에 온실가스 감축 설비 및 시스템을 도입해 국가 온실가스 감축 목표 달성에 기여하기 위해 마련됐다. 청주공장은 감자 튀김기에서 발생하는 고온의 배기 폐열을 활용해 온수를 생산하는 설… 2021-04-13 08:08:36
주문 즉시 담근다…대상, ‘종가집 김치공방’ 론칭 [사진=대상] 대상이 업계 최초로 맞춤형 김치 주문 서비스를 시작한다. 김치의 맛과 양, 숙성도를 직접 선택 가능하며 주문 즉시 제조해 당일 출고된다. 대상은 12일 맞춤형 김치 주문 온라인 플랫폼 ‘종가집 김치공방’을 선보인다고 밝혔다. 종가집 김치공방은 장기화된 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 사태로 온라인 식품 구매 빈도가 크게 늘어남에 따라 해당 수요를 공략하기 위해 기획됐다. 통계청에 따르면 지난해 온라인 식품 시장 거래액은 전년 동기(26조7000억원) 대비 62.4% 신장한 43조4000억원을 기록했다. 음… 2021-04-12 08:35:12
[외식업계 생존법⑥] “깨끗한 이미지 노린다”…위생 등급 획득 사활 [사진=도미노피자] 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 여파로 안심 먹거리 수요가 늘고 있다. 외식업계는 위생 등급 획득 등 식품 안전 관리에 박차를 가하고 있다. 12일 식품의약품안전처에 따르면 지난해 위생등급제 신청 건수는 1만3815건으로 전년 대비 123.91% 증가했다. 위생등급제 매장으로 지정된 건수도 1년 사이 3배 이상 늘었다. 위생등급제는 식약처가 2017년 5월 도입해 시행하고 있다. 식약처에서 음식점 위생 관리 수준을 평가한 후 그 수준에 따라 ‘매우 우수’(별 3개), ‘우수’(별 2개), ‘좋음’(별 1개) 등 3가… 2021-04-12 08:00:00
[외식업계 생존법⑤] ‘탈배민’이 답…자사앱 강화하는 프랜차이즈 [사진=bhc치킨, 본아이에프, 한국파파존스] 외식 프랜차이즈업계가 자사앱 활성화에 집중하고 있다. 가맹점은 배달 플랫폼에 내는 수수료를 아낄 수 있다. 본사는 확보한 고객 정보를 토대로 마케팅에 활용할 수 있다. 외식업체들은 자사앱에서만 받을 수 있는 쿠폰이나 각종 혜택을 제공해 충성 고객을 잡겠다는 전략이다. 12일 통계청에 따르면 올해 2월 온라인쇼핑 거래액은 13조7628억원으로 전년 대비 15.2% 증가했다. 상품군별로 보면 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 배달 음식에 대한 선호도가 높아지면서… 2021-04-12 08:00:00
[코로나19] 전국 사우나·학원·유흥주점 집단감염 9일 오전 서울역광장에 마련된 임시선별진료소에서 시민들이 코로나19 검사를 받기 위해 줄을 서 있다.[사진=연합뉴스] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산세가 거세지고 있다. 전국 사우나, 학원, 노인센터 등에서 확진자가 잇따랐다. 10일 중앙방역대책본부(방대본)에 따르면 서울 성북구 사우나 3번 사례에서는 지난달 30일 이후 총 16명이 확진됐다. 이용자가 6명, 확진자의 가족이 9명, 기타 분류사례가 1명이다. 경기 고양시 실용음악학원과 관련해서는 8일 이후 총 14명이 감염됐다. 학원생이 10명이고 가족이 1명, … 2021-04-10 14:57:21
[코로나19] 백신 1차 접종 114.8만명…사망사례 2건 만 75세 이상 고령자들에 대한 코로나19 백신 접종이 시작된 1일 서울 송파구 체육문화회관에 마련된 예방접종센터에서 어르신들이 접종을 기다리고 있다.[사진=사진공동취재단] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 백신 1차 접종자가 10일 114만명을 넘었다. 2차 접종자도 6만명에 가까워졌다. 코로나19 예방접종대응추진단에 따르면 이날 0시 기준 신규 1차 접종자는 3만3404명으로 1차 접종자는 총 114만8060명이다. 2차 접종자는 신규로 7278명이 신규 접종해 5만9422명으로 집계됐다. 백신 접종자 중 아스트라제네카 백신 … 2021-04-10 10:09:28
[코로나19] 신규 확진 677명…이틀째 600명대 후반(종합) 9일 오전 서울역광장에 마련된 임시선별진료소에서 시민들이 코로나19 검사를 받기 위해 줄을 서 있다. [사진=연합뉴스] 국내 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 신규 확진자 수는 10일 600명대 후반으로 집계됐다. 중앙방역대책본부는 이날 0시 기준으로 신규 확진자가 677명 늘어 누적 10만8945명이라고 밝혔다. 신규 확진자의 감염경로를 보면 지역 발생이 662명, 해외유입이 15명이다. 지역 발생 확진자는 지난 7∼9일(653명→674명→644명)에 이어 나흘 연속 600명대를 나타냈다. 이달 4일부터 이날까지 최근 1주일간 발생… 2021-04-10 09:54:39
[속보] 코로나19 신규 확진자 677명 중앙방역대책본부는 10일 0시 기준 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 신규 확진자가 677명 발생했다고 밝혔다. 2021-04-10 09:32:08
지역농가 상생 앞장서는 식품업계…국산 식재료 늘린다 [사진=CJ프레시웨이, 농심, 한국맥도날드] 식품업계가 지역 농가와 상생 행보에 나서고 있다. 코로나19 확산으로 판로 확보에 어려움을 겪는 농가를 돕는 차원이다. 식품기업들은 계약재배로 판로를 지원하고 특산물을 활용한 신제품을 출시하는 등 다양한 상생 모델을 구축하고 있다. 특히 올해는 ESG(환경·사회·지배구조) 경영이 화두로 떠오른 만큼 농가 돕기에 한층 적극적인 모양새다. 8일 업계에 따르면 CJ프레시웨이는 코로나19 장기화에 따른 농가 판로개척 어려움을 해소하기 위해 계약재배를 확대한다. 올해 충남 예산, … 2021-04-08 14:39:27
김정수 삼양식품 ESG위원장 “노사 협력해 경제·사회적 가치 창출” 삼양식품은 8일 원주공장에서 김정수 ESG위원장(왼쪽), 양승완 노조위원장(오른쪽) 등이 참석한 가운데 ESG경영 실천을 위한 노사 공동선언식을 가졌다.[사진=삼양식품] 삼양식품 노사가 환경·사회·지배구조(ESG)에 대한 책임의식과 경쟁력 강화를 위해 협력하기로 뜻을 모았다. 삼양식품은 8일 원주공장에서 삼양식품 총괄 사장인 김정수 ESG위원장, 양승완 노조위원장 등이 참석한 가운데 ESG경영 실천을 위한 노사 공동선언식을 가졌다고 밝혔다. 이번 공동선언은 ESG경영 필요성에 대한 노사 간 공감대를 바탕으로 추진됐다. … 2021-04-08 10:25:44
SGC솔루션 글라스락, 키움히어로즈와 스폰서십 SGC와 프로야구단 키움키어로즈가 ‘2021시즌 스폰서십 협약식’을 7일 키움히어로즈의 홈구장 고척스카이돔에서 진행했다. 왼쪽부터 안찬규 SGC에너지 대표, 허홍 키움히어로즈 대표이사.[사진=SGC솔루션] 유리제조전문기업 SGC솔루션이 프로야구단 키움히어로즈와 2021시즌 스폰서십 계약을 체결했다고 8일 밝혔다. 이번 스폰서십 계약은 SGC솔루션 및 SGC에너지, SGC이테크건설 등 3사가 공동으로 진행했다. 올해 시즌 광고 후원 및 SGC 계열회사가 보유한 각 브랜드 마케팅 진행을 함께 하게 된다. 키움히어로즈의 홈구장인 고척… 2021-04-08 09:18:05
봄날씨에 늘어난 운동족…식음료업계 단백질 제품 인기 ‘쑥’ [사진=푸르밀, 오리온, 매일유업, 롯데제과] #. 서울 마포구에 거주하는 30대 김모씨는 퇴근 후 가벼운 간식만 챙겨 한강 러닝을 시작한다. 김씨는 “운동 중에 단백질을 꼭 챙겨 먹는데 요즘에는 음료, 스낵 등 간식 형태로 편하게 먹을 수 있는 제품이 많아 자주 찾는다”고 말했다. 완연한 봄 날씨가 이어지는 가운데 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 러닝, 자전거, 등산 등 비대면 야외스포츠를 즐기는 사람들이 늘었다. 올해는 야외 활동에서 가볍게 섭취하며 영양소를 보충할 수 있는 제품이 인기다. 특히 근육 … 2021-04-08 09:05:42
수장 교체하고 간판 바꿔달고…새판짜는 식품업계 황성만 오뚜기 대표, 김동전 맘스터치앤컴퍼니 대표, 조은기 교촌에프엔비 대표.[사진=오뚜기, 맘스터치, 교촌치킨] 식품업계가 회사 간판을 바꿔 달고 수장을 교체하며 ‘새판짜기’에 나섰다. 코로나19 여파로 높아진 시장 불확실성에 대응하기 위한 차원이다. 새로운 리더십을 통해 경쟁력 강화에 성공할지 주목된다. 7일 업계에 따르면 오뚜기는 지난달 26일 주주총회에서 황성만 신임 대표이사 사장을 선임했다. 기존 이강훈 오뚜기 대표이사는 물러났다. 이로써 황 대표는 함영준 오뚜기 회장을 잇는 사내 2인자로 부상했다. … 2021-04-07 16:42:02
SPC그룹, 자체 개발 ‘토종효모’ 美·日·中·佛 특허 등록 SPC식품생명공학연구소에서 토종효모를 적용해 만든 빵을 분석하고 있는 모습[사진=SPC그룹] SPC그룹이 해외 4개국에 자체 개발한 토종효모(SPC-SNU 70-1) 특허 등록을 마쳤다. SPC그룹은 2015년 자체 발굴에 성공한 토종효모와 유산균에 대해 미국, 중국, 프랑스, 일본 등 4개국에 총 12건의 특허 등록을 완료했다고 7일 밝혔다. SPC그룹 관계자는 “미생물 자원이 국가의 핵심 경쟁력으로 떠오르고 있는 가운데, 순수 국내 연구 기술로 개발한 제빵용 미생물 자원이 해외에서 차별성과 가치를 인정받았다는 데 큰 의의가 있다”고 … 2021-04-07 09:20:31
빙그레, ‘바나나맛우유’ 모델에 배우 주지훈 발탁 빙그레가 스테디셀러 바나나맛우유 모델로 배우 주지훈을 기용했다.[사진=빙그레] 빙그레가 스테디셀러 바나나맛우유 모델로 배우 주지훈을 발탁했다고 7일 밝혔다. 빙그레는 “넷플릭스 오리지널 시리즈 ‘킹덤’, SBS 드라마 ‘하이에나’에서 인상적인 연기를 선보이며 국내외에서 많은 사랑을 받은 주지훈이 올해의 바나나맛우유 캠페인과 어울려 모델로 발탁하게 됐다”고 설명했다. 광고 촬영 현장에서 주지훈은 미리 콘티에 맞춰 자신만의 표정과 연기를 준비해오고, 시종일관 웃음을 잃지 않으며 스탭 및 현장 분위기를 리드했다… 2021-04-07 08:16:37
집콕 시대 편하게 한끼…필수템 된 ‘냉동밥’ [사진=CJ제일제당, 아워홈, 풀무원] ‘돌밥돌밥’(돌아서면 밥하고 돌아서면 밥하고의 줄임말)에 지친 가정의 냉동밥 수요가 늘고 있다. 코로나19 사태로 집에 머무는 시간이 늘어난 가운데 냉동밥은 간편하게 한 끼를 챙길 수 있는 ‘필수템’으로 자리 잡아가는 모양새다. 6일 식품업계에 따르면 냉동밥 시장은 닐슨코리아 기준 2017년 825억원에서 2018년 915억원으로 커졌다가 2019년(888억원) 주춤했으나 지난해 다시 1091억원 규모로 반등했다. CJ제일제당의 냉동밥도 냉동면과 함께 작년 매출이 1000억원을 돌파했다. 전년 대비 … 2021-04-06 16:50:01

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