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![[아주 쉬운 뉴스 Q&A] “클라스는 영원하다” 올해 식품 트렌드도 뉴트로?](http://image.ajunews.com//content/image/2020/06/03/20200603144351929048_518_323.jpg)
[아주 쉬운 뉴스 Q&A] “클라스는 영원하다” 올해 식품 트렌드도 뉴트로? [사진=각사 제공] 올해도 식음료업계에 옛 감성을 자극하는 복고 열풍이 거세게 불고 있습니다. 복고 감성이 충만한 제품이나 굿즈가 봇물을 이루면서 중·장년층의 추억을 소환하고, 젊은 층의 호기심을 자극하고 있습니다. 최근 ‘뉴트로’, ‘할매입맛’ 등 신조어들도 쏟아지고 있습니다. Q.뉴트로(Newtro)란 무엇인가요? A. 뉴트로(Newtro)란 ‘새롭다’를 뜻하는 New와 ‘복고풍의’라는 뜻을 가진 Retrospective(Retro)의 합성어로 오래된 스타일을 새롭게 즐기는 문화를 말합니다. 과거 유행이나 문화를 현대적인 시각으로 재해석하… 2020-06-04 00:05:00 -
서울장수, 배우 황석정·경수진 '장수 생막걸리' 전속 모델 발탁 [사진=서울장수주식회사] 서울장수주식회사는 '장수 생막걸리'의 전속 모델로 배우 황석정과 경수진을 발탁했다고 3일 밝혔다. 서울장수는 "다양한 작품과 방송을 통해 선보인 두 배우의 밝고 건강한 매력이 장수 생막걸리 브랜드 이미지와 잘 어울렸으며, 신선한 기운을 더해줄 것이라고 판단해 모델로 선정했다"고 발탁 배경을 설명했다. 서울장수는 두 배우를 모델로 내세워, 신선한 생막걸리의 기준인 유통기한과 자연 생성되는 탄산의 톡 쏘는 신선한 맛 등 제품의 차별성을 담은 다양한 홍보 및 마케팅 활동에 돌입한… 2020-06-03 15:46:42 -
서울·부산 찍고…쉐이크쉑, 대구 동성로에 매장 연다 쉐이크쉑 대구 동성로점 전경[사진=SPC그룹] 쉐이크쉑이 서울과 부산에 이어 대구에도 매장을 연다. SPC 그룹은 쉐이크쉑 대구 1호점을 개점한다고 3일 밝혔다. 쉐이크쉑 대구 1호점은 지난해 7월 문을 연 ‘부산 서면점’ 이후 두 번째 비수도권 매장이다. 대관람차를 비롯해 다양한 놀이 체험을 즐길 수 있는 테마파크형 쇼핑몰 ‘동성로 스파크’에 위치한다. ‘쉐이크쉑 동성로점’ 호딩 아트(Hoarding Art, 공사장 주위의 임시 가림막에 그리는 작품)는 대구 시민들에게 새로운 활력을 전하고자 그래피티 아티스트 ‘제바(XEVA)’와 … 2020-06-03 15:05:49 -
진짬뽕과 진짜장의 만남…오뚜기 ‘진진짜라’ 용기면 출시 오뚜기 신제품 '진진짜라' 용기면.[사진=오뚜기] 오뚜기가 진짬뽕과 진짜장을 조합한 매콤한 짜장라면인 ‘진진짜라’를 용기면으로 출시했다고 3일 밝혔다. 진진짜라는 오뚜기의 히트제품인 진짬뽕과 진짜장을 최상의 비율로 조합해 탄생시킨 매콤한 불맛짜장이다. 진짬뽕의 화끈한 불맛에 진하고 깊은 진짜장의 풍미가 어우러진 제품으로, 두껍고 넓은 면을 사용해 쫄깃하고 탱탱한 중화면 특유의 맛을 살렸다는 게 오뚜기의 설명이다. 라면 두 가지를 섞을 필요 없이 진진짜라 하나로 화끈한 불맛 짜장라면을 즐길 수 있… 2020-06-03 09:20:40 -
소금 알갱이가 달랑 10개…해태제과, 초저염 ‘생생감자칩’ 출시 해태제과 신제품 '생생감자칩'. [사진=해태제과] 해태제과가 적은 양의 소금에도 짠맛은 그대로인 감자칩을 개발했다. 허니버터칩과 함께 주류인 짠맛 감자칩 시장에서도 점유율을 확대해 나가겠다는 전략이다. 해태제과는 0.5g의 소금만 넣어 나트륨 함량을 일반 감자칩의 절반 가까이 낮춘 ‘생생감자칩’을 출시했다고 3일 밝혔다. 0.5g은 굵은 소금 알갱이 10개가 채 안 되는 양이다. 나트륨 저감화 제품으로 인정 받으려면 소비자들이 많이 찾는 매출 기준 시중 상위 3개 감자칩 평균보다 나트륨 함량이 25% 이상 낮아야… 2020-06-03 09:13:34 -
롯데푸드, 케어푸드 시장 본격 진출…케어푸드연구회와 맞손 롯데푸드는 지난 2일 케어푸드연구회와 ‘파스퇴르 케어푸드’ 공동 연구 및 개발 협약을 맺고 케어푸드 사업을 본격 론칭했다고 3일 밝혔다.[사진=롯데푸드] 롯데푸드가 케어푸드 사업에 본격 진출한다. 케어푸드란 건강상 이유로 맞춤형 식품이 필요한 이들을 위한 먹거리로 노인과 환자, 다이어트를 하는 사람, 산모, 어린이 등을 위해 씹고 삼키기 쉽게 만들어졌다. 롯데푸드는 지난 2일 케어푸드연구회와 ‘파스퇴르 케어푸드’ 공동 연구 및 개발 협약을 맺고 케어푸드 사업을 본격 론칭했다고 3일 밝혔다. 한국 건강기능식품협회… 2020-06-03 08:27:48 -
동아오츠카, 오로나민C 팬클럽 500명 모집 [사진=동아오츠카] 동아오츠카는 오로나민C 팬클럽 '오로나민C볼단' 6기 회원 모집을 시작했다고 2일 밝혔다. 올해로 6년 차를 맞은 오로나민C볼단은 식음료업계 최초의 브랜드 팬클럽이다. 오로나민C의 생기발랄한 감성을 좋아하고 자발적으로 패러디 콘텐츠를 만드는 소비자들이 모여 시작된 활동이다. 이번 오로나민C볼단 6기 활동은 오로나민C볼단 이벤트 페이지에 순차적으로 열리는 '오', '로', '나', '민', 'C' 총 5개의 미션을 수행하는 서바이벌 형식으로 진행된다. 오… 2020-06-02 15:09:34 -
BBQ, 매주 화요일 '배민' 3000원 할인 행사 [사진=제너시스BBQ] 제너시스BBQ가 오는 30일까지 배달앱 '배달의 민족'과 함께하는 할인 프로모션을 진행한다고 2일 밝혔다. 매주 화요일(2, 9, 16, 23, 30일)마다 1만5000원 이상 구매 시 3000원을 할인 받을 수 있는 쿠폰을 제공하는 행사다. BBQ는 상반기 신제품 '핫황금올리브' 시리즈가 지난주 기준으로 출시 약 한달 반 만에 약 80만 건의 주문량을 달성해 새로운 주력 제품으로 떠오르고 있다고 설명했다. 또 지난달 22일에는 '황금흑당볼', '매운맛 황금알치즈볼', '햄치즈롱스틱’ 등… 2020-06-02 15:03:40 -
"백종원 효과?"…진비빔면, 출시 2개월 만에 2000만개 팔렸다 오뚜기 진비빔면. [사진=오뚜기] 오뚜기 '진비빔면'이 판매 돌풍을 일으키며 비빔면 왕좌에 앉은 팔도비빔면의 자리를 넘보고 있다. 오뚜기는 지난 3월 23일 선보인 진비빔면이 출시 2개월 만에 판매 2000만개를 돌파했다고 2일 밝혔다. 이는 2015년 큰 인기를 끌었던 '진짬뽕'과 2018년 베스트셀러 '쇠고기미역국라면'보다 빠른 판매 속도다. 진비빔면은 태양초의 매운맛에 사과와 타마린드 양념소스로 '새콤하면서 시원한 매운 맛'에 방점을 맞춘 제품이다. 면발에 단백질과 식이섬유를 보강하고… 2020-06-02 14:20:31 -
![[단독] CJ 비비고, 동원 양반 죽 30년 아성 무너뜨렸다](http://image.ajunews.com//content/image/2020/06/02/20200602091452685563_518_323.png)
[단독] CJ 비비고, 동원 양반 '죽 30년 아성' 무너뜨렸다 강신호 CJ제일제당 대표(좌), 김재옥 동원 F&B 대표. [사진=CJ제일제당, 동원F&B] '죽=동원'이라는 불변할 것 같던 공식이 깨졌다. CJ제일제당의 '비비고죽'이 출시 1년 6개월 만에 30여년간 선두를 지켜온 동원F&B의 '양반죽'의 아성을 무너뜨렸다. 비비고죽이 양반죽을 제치고 상품죽 시장점유율 1위를 차지했다. 트렌드 변화를 반영한 파우치죽 출시가 선두 탈환의 기폭제가 됐다는 평가다. 2일 닐슨코리아에 따르면 CJ 비비고죽은 4월 기준 상품죽 시장점유율에서 39.4%를 기록하며 처음으로 1위에 올랐… 2020-06-02 09:46:23 -
롯데푸드, 자회사형 장애인 표준사업장 ‘푸드위드’ 개소 롯데푸드가 자회사형 장애인 표준사업장 ‘푸드위드’를 열고 장애인 고용에 앞장선다. 롯데푸드는 지난 1일 청주공장에서 자회사형 표준 사업장인 푸드위드 개소식을 진행했다고 2일 밝혔다. 개소식에는 조경수 롯데푸드 대표이사, 조종란 한국장애인고용공단 이사장, 김종길 푸드위드 대표이사 등이 참석했다. 이번 설립을 통해 롯데푸드는 장애인 20명(중증 10명)을 신규 채용했다. 이를 반영한 롯데푸드의 장애인 근로자 규모는 89명으로, 장애인 고용률 4.1%를 달성해 대기업의 법적 장애인 의무고용률인 3.1%를 훌쩍 넘었다. … 2020-06-02 08:28:36 -
오리온, 해외 제과 전 공장 ‘식품안전경영시스템’ 인증 획득 오리온 본사 전경.[사진=오리온 ] 오리온은 한국, 중국, 베트남, 러시아 등 자사가 운영 중인 글로벌 제과 모든 공장들이 식품안전경영시스템인 ‘FSSC 22000’ 인증을 획득했다고 2일 밝혔다. FSSC 22000(Food safety management system)은 국제식품안전협회로부터 정식 인정받은 식품안전 국제 인증이다. 원료부터 제조, 보관 및 용기 등 식품 분야에 특화되고 글로벌로 통용되고 있다. 오리온은 2013년 러시아 노보공장을 시작으로 러시아 뜨베리(2014년), 베트남 호치민(2016년), 하노이(2018년) 공장 및 지난해 한국 청주, 익산 … 2020-06-02 08:18:34 -
![[코로나19] CJ제일제당 블로썸파크 직원 확진…연구동 폐쇄](http://image.ajunews.com//content/image/2020/06/01/20200601164813776044_518_323.jpg)
[코로나19] CJ제일제당 블로썸파크 직원 확진…연구동 폐쇄 [사진=cj제일제당] CJ제일제당의 식품·바이오 통합 연구개발센터인 'CJ블로썸파크'에서 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자가 나와 연구동이 폐쇄됐다. 1일 CJ제일제당에 따르면 경기도 수원시에 위치한 CJ블로썸파크 직원 A씨가 코로나19 확진 판정을 받아 해당 시설을 폐쇄하고 직원들에 대해 귀가 조치를 내렸다. CJ제일제당은 이날 오전부터 CJ블로썸파크 전 직원에 대해 오는 3일까지 재택근무를 지시했다. CJ제일제당 관계자는 "보건당국 및 지자체와 협조해 코로나19 확산 방지를 위한 최선의 노력을 할 … 2020-06-01 16:50:35 -
돌아온 여름 캠핑 시즌…캠핑족 겨냥 HMR 봇물 [사진=신세계푸드, 한국야쿠르트, 대상] 코로나19 사태로 해외 여행길이 막힌 소비자들이 캠핑으로 눈길을 돌리고 있다. 이에 식품업계는 여름 캠핑 시즌을 맞아 가정간편식(HMR) 등 신제품 출시에 박차를 가하고 있다. 1일 이마트에 따르면 지난 4월 1일부터 5월 14일까지 트레이더스 캠핑용품 매출을 분석한 결과 텐트, 침낭, 웨건 등 캠핑용품의 매출이 전년 동기 대비 147.6% 증가했다. 같은 기간 바비큐 용품 매출 역시 90.2% 신장했다. 캠핑 또는 여행지에서 간편하게 먹을 수 있거나 손쉬운 조리를 통해 즐길 수 있는 간편식… 2020-06-01 14:33:16 -
"제철 암꽃게 사세요"…현대그린푸드, 수산물 기획전 현대그린푸드는 오는 4일까지 더현대닷컴 산지스토리관에서 '영양만점 수산물 기획전'을 진행한다.[사진=현대그린푸드] 종합식품기업 현대그린푸드는 오는 4일까지 더현대닷컴 산지스토리관에서 '영양만점 수산물 기획전'을 진행한다고 1일 밝혔다. 행사에서는 서해안 암꽃게, 진도 활전복 등 제철 수산물을 비롯해 생선·해조류 20여 종을 판매한다. 서해안 암꽃게는 산란을 준비하며 주황빛 알과 부드러운 살이 차오른 5~6월이 제철인 수산물이다. 제철이 짧고 6월 중순부터 8월까지 꽃게 금어기(禁漁期)가 시작되… 2020-06-01 10:37:42 -
소 특수부위가 간편식으로…신세계푸드 ‘올반 소고기 구이’ 3종 출시 [사진=신세계푸드] 신세계푸드가 캠핑족들을 위한 ‘올반 소고기 구이’ 간편식 3종을 출시했다고 1일 밝혔다. 올반 소고기 구이 간편식은 소 한마리 당 1% 내외로 나오는 고급 특수부위인 ‘갈비살’, ‘살치살’, ‘부채살’ 등 3종이다. 미국산 소고기 상위 등급인 ‘초이스 등급’의 고기만을 엄선해 구이로 즐길 때 가장 맛있는 최적의 두께 8mm로 썰어낸 제품이다. 특히 고기에 칼집을 골고루 넣어 풍부한 육즙과 식감을 느낄 수 있으며, 양념구이 조리 시 양념이 더 잘 스며드는 것이 특징이다. 1인 분량인 150g씩 소포장 돼 다양한 요… 2020-06-01 08:19:09 -
풀무원, 파스타·두부 앞세워 中 진출 10년 만에 첫 분기 흑자 풀무원은 중국법인 푸메이뚜어식품이 올해 1분기 영업이익 7억원, 영업이익률 6.6%를 기록하며 분기 흑자전환에 성공했다고 1일 밝혔다.[사진=풀무원] 풀무원이 중국 진출 10년 만에 첫 분기 흑자를 냈다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 중국 내 비대면 식품 구매가 늘면서 풀무원 파스타와 두부 가정간편식(HMR) 판매가 크게 늘었다. 풀무원은 중국법인 푸메이뚜어식품이 올해 1분기 영업이익 7억원, 영업이익률 6.6%를 기록하며 분기 흑자전환에 성공했다고 1일 밝혔다. 매출은 전년 동기 대비 34% 증가했다. 코로나19… 2020-06-01 08:09:04 -
![[조재형의 味슐랭] CJ ‘비비고’vs동원 ‘양반’ 차돌 육개장 직접 먹어보니](http://image.ajunews.com//content/image/2020/05/29/20200529214316875492_518_323.jpg)
[조재형의 味슐랭] CJ ‘비비고’vs동원 ‘양반’ 차돌 육개장 직접 먹어보니 29일 서울의 한 대형마트에 CJ제일제당 비비고 차돌 육개장과 동원F&B 양반 차돌 육개장 등 가정간편식(HMR) 제품이 진열돼 있다. [사진=조재형 기자] 가정간편식(HMR) 시장이 ‘미투(Me too·모방)’ 논란으로 시끌시끌하다. 논란의 주인공은 동원그룹의 식품계열사 동원F&B다. 업계에선 동원F&B가 최근 새롭게 출시한 국탕찌개 HMR 제품이 경쟁사 제품과 패키지 디자인이 유사하다는 지적이 나왔다. 심지어 동원F&B의 신제품 일부는 국탕찌개 시장 업계 1위인 CJ제일제당 비비고 제품과 성분 함량마저 비슷했다. 맛이 궁금했다. CJ제… 2020-05-30 06:00:00 -
교촌치킨, 마포구청에 치킨 1000마리 기부…결식아동에 전달 28일 서울 마포구청에서 치킨 제품교환권 전달식이 열린 가운데 교촌에프앤비 장규식 마케팅 부문장(오른쪽)과 유동균 마포구청장(왼쪽)이 전달식을 마치고 기념사진촬영을 하고 있다. [사진=교촌에프앤비] 교촌에프앤비가 서울 마포구청에 교촌치킨 1500만원 상당 제품교환권 1000장을 전달했다고 29일 밝혔다. 이번 기부는 지난 23일 방송된 MBC '놀면 뭐하니?' 닭터유 유재석과 '치킨의 명수' 치명 박명수가 '토토닭(토요일 토요일은 닭이다)' 프로젝트로 진행한 드라이브스루 치킨 100마리 무료 나눔 성… 2020-05-29 15:56:59 -
오뚜기, 2020년 상반기 신입사원 공개 채용 오뚜기가 2020년 상반기 신입사원 공개채용을 진행한다고 29일 밝혔다.[사진=오뚜기] 오뚜기가 2020년 상반기 신입사원 공개채용을 진행한다고 29일 밝혔다. 지원서 접수 기간은 6월 8일까지다. 오뚜기 홈페이지를 통해 지원할 수 있다. 채용부문은 영업직무인 국내 세일즈, 해외 세일즈, 홍보영양이다. 지원대상은 올해 8월 졸업예정자 및 기졸업자다. 전형절차는 서류전형(온라인), 인·적성 및 직무능력검사(온라인), 1차 실무면접 및 심층인성검사, 2차 임원면접을 거쳐 2020년 7월말 최종 입사하게 된다. 각 전형별 자세한 일정… 2020-05-29 15:37:11
