23일 방송된 SBS '생활의 달인 716회' 에서는 경북 상주에서 '성수식당'을 운영하는 강상구(48) 달인이 소개됐다.
성숙식당의 인기메뉴인 육짬뽕은 짬뽕 특유의 텁텁한 맛이 없어 인기라고 한다. 강상구 달인은 돼지다리뼈를 푹 고아낸 물로 육수를 만들어 풍미를 낸다고 한다.
성수식당은 경북 상주시 화서면 화령남6길 17에 위치해있다. 주변에 화서면 행정복지센터가 있다.
[사진='생활의 달인' 캡처]
©'5개국어 글로벌 경제신문' 아주경제. 무단전재·재배포 금지


![[르포] 중력 6배에 짓눌려 기절 직전…전투기 조종사 비행환경 적응훈련(영상)](https://image.ajunews.com/content/image/2024/02/29/20240229181518601151_258_161.jpg)



