전남도, 5월 친환경농산물에 곡성 '유기농 가루쌀' 선정

빵·이유식·전통주 가공까지,친환경 6차산업 성공 모델 주목

 

곡성에서 유기농 가루쌀을 재배하는 신동춘대표.[사진=전남도]

전라남도가 5월의 친환경농산물로 곡성산 ‘유기농 가루쌀’을 선정했다. 친환경 재배 확대와 농촌융복합산업(6차산업) 모델 확산 차원에서 생산·가공·체험을 연계한 사례로 주목받고 있다.
 
전남도에 따르면 곡성에서 유기농 가루쌀을 재배하는 신동춘(63) 대표는 지난 2002년 귀농한 뒤 친환경농업에 뛰어들어 가루쌀 재배와 가공, 체험사업까지 연계한 농업 경영 모델을 구축해왔다.
 
가루쌀은 일반 쌀보다 식이섬유와 저항전분 함량이 높은 것으로 알려져 있으며, 글루텐이 없어 다양한 식품 원료로 활용되고 있다. 특히 혈당 상승을 상대적으로 완만하게 하는 특성으로 건강식 수요 증가와 함께 관심이 커지고 있다.
 
신 대표는 2017년부터 친환경농업과 연계한 밀·가루쌀 이모작 재배에 나섰다. 벼를 심던 논에서 밀을 재배한 뒤, 2018년 밀 수확 후 논 1ha 규모에 처음으로 가루쌀 재배를 시작했다.

 
전남도는 가루쌀이 일반 벼보다 이앙 시기가 늦은 6월인 만큼 동계작물과의 이모작이 가능하고, 친환경 재배에도 유리하다는 점이 경쟁력으로 작용했다고 설명했다.
 
현재 신 대표의 유기농 가루쌀 재배 면적은 76.7ha로 확대됐으며, 연간 생산량은 약 180톤 규모다. 수확량도 10a당 540kg 수준에서 580kg까지 증가한 것으로 집계됐다.
 
또한 생산된 가루쌀은 유기농 이유식과 전통주, 제과·제빵용 원료 등으로 공급되고 있으며, 약 150톤이 가공식품 원료로 납품되고 있다. 신 대표는 ‘쌀린이 곳간’이라는 쌀방 카페도 운영하며 소비자 체험과 판매를 연계하고 있다.
 
신동춘 대표는 “친환경농업도 충분한 경쟁력을 가진 산업이라는 점을 젊은 농업인들에게 보여주고 싶다”며 “청년농업인이 안정적으로 정착할 수 있도록 생산부터 판로까지 연결되는 체계를 만들고 싶다”고 말했다.
 
김영석 전남도 친환경농업과장은 “전남 친환경농업은 단순 생산을 넘어 가공·체험·외식과 연계한 새로운 소득모델로 성장하고 있다”며 “소비자가 믿고 찾는 친환경 먹거리 생산 기반 확대에 힘쓰겠다”고 밝혔다.