덮죽? 도대체 뭐길래 백종원이 깜짝…레시피는?

[사진=SBS방송화면캡처]

'백종원의 골목식당'에서 백종원을 놀라게 한 '덮죽' 레시피에 관심이 쏠리고 있다. 

지난 15일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서 백종원은 수제냉동돈가스집을 3개월 만에 찾아갔다. 

백종원은 사장님이 꺼낸 메뉴 연구 레시피가 담긴 노트를 보고 깜짝 놀랐다. 특히 사장님은 덮죽이라는 신메뉴를 언급해 백종원을 궁금하게 만들었다. 

레시피는 파기름에 각종 채소와 돌문어 등 해물 등을 넣어 볶은 뒤 해물 소스를 둘러 볶아 준다. 완성된 후 흰죽에 올린 후 섞지 않고 그대로 퍼먹으면 된다. 이런 방식으로 사장님은 소라 돌문어 덮죽과 시금치 소고기 덮죽을 내놨고, 비주얼에 백종원은 "대박"이라며 감탄했다. 

이어 백종원은 "갑자기 내가 초라해진다. 해줄 게 없다"며 칭찬했고, 제작진 역시 "혼자 어떻게 그렇게 열심히 하셨냐. 너무 열심히 하셔서 저희가 다 감동했다"며 놀라워했다.

사장님은 "열심히 한 만큼 '조금은 괜찮네' 이 소리 듣고 싶었는데 그렇게 해주셔서 너무 감사하다"며 눈물을 보였다.