두달여 만에 1500원대→1300원대로.... 식품업계, 엇갈리는 '환율 손익계산서'

원·달러 환율 두 달여 만에 200원 가까이 하락

밀·팜유 등 수입 원재료 조달 비용 낮아질 가능성

삼양식품 해외 비중 82%…원화 환산액 감소 변수

10일 오후 서울 중구 명동거리 한 환전소에 원·달러 환율이 1300원대로 표시돼 있다. 원·달러 환율이 1300원대로 내려온 것은 약 10개월 만이다. [유나현 기자, [e-mail]]

원·달러 환율이 두 달여 만에 1300원대로 내려오면서 식품업계 손익계산도 복잡해지고 있다. 원재료 수입 비중이 높은 기업은 조달 원가를 낮출 수 있는 반면 해외 매출 비중이 큰 곳은 원화 환산 실적이 감소할 수 있어 기업별 희비가 엇갈릴 전망이다.

10일 서울외국환중개에 따르면 원·달러 환율은 이날 오후 3시 30분 기준 1339.2원으로 주간 거래를 마쳤다. 지난 6월 24일(1541.8원)과 비교하면 약 두 달 반 만에 200원 넘게 하락한 것이다. 

한때 원·달러 환율 1500원대가 뉴노멀화하며 원재료 비용 부담을 걱정하던 식품업계도 환율 하락에 숨통이 트이는 분위기다. 식품업계는 밀과 대두, 옥수수, 팜유, 원당, 코코아 등 주요 원재료 상당 부분을 해외에서 조달한다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 원료소비 실태조사에 따르면 국내 식품제조업체의 수입 원재료 의존도는 약 70%에 달한다. 

각사 반기보고서에서도 환율 변동에 따른 손익 영향을 가늠할 수 있다. 롯데웰푸드는 원·달러 환율이 10% 하락하면 세전이익이 약 35억5000만원 증가할 것으로 추산했다. 올해 상반기 롯데웰푸드의 매출원가는 1조5599억원으로 전체 매출 대비 70%를 웃돌았다. 특히 주요 원료인 코코아 가격이 최근 수익성을 좌우하는 변수로 작용해온 만큼 국제 시세와 함께 환율 움직임이 하반기 실적에 영향을 미칠 것으로 보인다.

CJ제일제당도 원·달러 환율이 10% 하락하면 세후이익이 약 15억1700만원 늘어날 것으로 추정했다. 올해 상반기 CJ제일제당은 원당·원맥·대두·옥수수 등을 매입하는 데 약 1조1900억원을 투입했으며 당시 수입 원재료 매입 환율은 달러당 1483원으로 현재보다 100원 이상 높았다. 내수 비중이 90% 안팎인 오뚜기도 팜유와 대두유 등 주요 원료를 해외에서 조달하고 있어 환율 하락에 따른 수혜가 기대되는 업체 중 하나다.

반대로 해외 매출 비중이 높은 기업은 환율 하락이 실적에 불리하게 작용할 수 있다. 삼양식품은 올해 상반기 매출 1조4847억원 중 82%에 해당하는 1조2308억원을 해외에서 벌어들였다. 밀양공장 등 국내에서 생산해 수출하는 비중이 높은 구조상 원화 강세가 이어지면 외화 매출과 이익의 원화 환산액이 줄어들 가능성이 있다. 증권가에서는 원·달러 환율이 10원 움직일 때 삼양식품의 이익이 약 20억원 변동하는 것으로 추산했다.

다만 원·달러 환율 하락을 두고 수입 기업은 수혜, 수출 기업은 부담이라는 식의 단순 비교는 한계가 있다는 지적도 나온다. 원재료를 수입하면서 해외 사업도 확대하는 기업이 늘고 있는 데다 환율 변동이 실제 실적에 반영되기까지 시차가 있기 때문이다.

삼양식품 관계자는 "환율 하락에 따라 수익성을 압박했던 원자재 수입 비용 등이 일부 완화될 것"이라며 "해외 매출 역시 달러 외에 다양한 통화로 발생해 외화 수입과 지출이 상쇄되는 구조를 갖추고 있다"고 말했다.

CJ제일제당 관계자는 "환율이 떨어지면 매출이 상대적으로 낮아지거나 원자재 구입 시 유리한 부분이 있을 수 있지만 적용하기까지 시간차가 있어 단언하기 어렵다"며 "글로벌 사업 확대로 외화 수익 창출원이 다변화되면서 환율 변동에 대한 민감도도 과거보다 완화되고 있다"고 말했다.