경기관광공사, 경기도 특산물이 '글로벌 퓨전요리'로...'경기 FOOD FESTA 2026' 개최

9월 19일 임진각 평화누리 수풀누리 잔디광장서 개최...일반·학생부 각 30팀 본선

경기도 특산물 활용 글로벌 퓨전요리 60분 경연...9월 4일까지 레시피 온라인 접수

[사진=경기관광공사]

경기도와 경기관광공사가 지역 특산물을 단순한 농축산물 판매에서 벗어나 새로운 음식과 관광 콘텐츠로 확장하기 위해 오는 9월 19일 파주 임진각 평화누리 일원에서 일반인과 학생 60개 팀이 참여하는 ‘경기 FOOD FESTA 2026’을 개최한다.

26일 공사에 따르면 ‘경기도의 맛, 세계를 사로잡다’를 내건 이번 행사는 경기도 문화사계 가을 프로그램과 연계해 임진각 평화누리 수풀누리 잔디광장에서 열리며 도내 특산물을 활용한 글로벌 퓨전요리 경연을 중심으로 문화·창업·교육 프로그램을 함께 운영한다.

핵심 프로그램인 글로벌 퓨전요리 경연은 전국 일반인과 외식·식품·디저트 분야 예비창업자 등이 참여하는 일반부와 전국 푸드 관련 학과 재학생을 대상으로 하는 학생부로 구분되며 1차 레시피 심사를 통과한 각 30팀씩 총 60팀·120명이 본선에 오른다.

본선에서는 참가팀이 경기도 특산물을 주재료로 활용해 제한시간 60분 안에 글로벌 퓨전요리를 완성해야 하며 심사위원용과 일반인 시식용 등 완성작 2접시를 제출해 맛과 창의성, 식재료 활용도, 조리과정과 플레이팅 등을 종합적으로 평가받는다.

경기도와 경기관광공사는 이번 경연을 통해 지역 농특산물이 기존 음식이나 판매방식에 머무르지 않고 새로운 메뉴와 외식·관광상품으로 발전할 가능성을 확인하고, 참가자의 아이디어를 지역 음식문화와 창업 분야까지 연결할 수 있는 계기를 마련한다는 구상이다.

행사장에는 요리경연 외에도 K-ART 체험과 문화예술공연, 예비창업자를 위한 창업상담관과 푸드 관련 진로를 살펴볼 수 있는 대학 상담관 등이 함께 마련돼 음식과 문화·교육·창업을 한 공간에서 경험할 수 있도록 프로그램을 구성한다.

경기관광공사 관계자는 "이번 음식 경연은 단순히 요리 실력을 겨루는 대회를 넘어 경기도의 우수한 특산물을 새로운 메뉴와 콘텐츠로 발전시키는 계기가 될 것"이라며 "참신한 아이디어를 발굴해 경기도 음식문화와 지역 특산물의 가치를 널리 알릴 수 있는 행사가 되길 바란다"고 밝혔다.

한편 지난해 경기도 문화사계 가을 프로그램으로 열린 평화누리 피크닉 페스티벌에는 3일간 약 3만 명이 방문했으며 올해는 공연 중심 축제에 FOOD FESTA를 추가해 임진각 평화누리와 수풀누리를 잇는 문화·미식 프로그램으로 외연을 확대할 계획이다.