11일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'의 '맛! 릴레이카메라' 코너에서는 '깃든'이 소개됐다.
깃든은 해산물과 돼지갈비가 한 냄비에 등장하는 해물갈비 맛집으로 유명하다. 이 가게는 사골, 등뼈, 조개를 각각 우려내 혼합한 비법 육수에 12시간의 숙성 과정을 거친 돼지갈비와 신선한 해산물을 풍부하게 넣어 제공한다.
여기에 멸치가루와 안초비를 섞어서 만든 특제 양념장을 발라 무쇠 팬에 초벌 한 멸치양념 통삼겹살은 이 집의 또 다른 대표 메뉴. 짭짤하면서 고소한 삼겹살은 입에 넣자마자 육즙이 터지면서 지금까지 느껴보지 못한 새로운 맛을 선사한단다.
[사진=네이버 플레이스]
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