강식당 김치밥 백종원이 피오에 전수한 레시피는?

최근 방송된 '강식당2'에서 나온 김치밥 레시피에 관심이 쏠린다.

지난 7일 오후 방송된 tvN 예능프로그램 '강식당2'에서는 김치밥 신메뉴 담당 셰프로 승진한 블락피 피오의 모습이 전파를 탔다.

김치밥은 피오가 백종원 더본코리아 대표에게 전수받은 메뉴다.

이날 이수근은 "피오도 이제 신메뉴를 해야한다. 배워온 건데 해야 하지 않겠냐"면서 김치밥 담당 셰프로 피오가 함께할 것을 제안했다.

피오는 신중하게 장을 보면서 김치밥을 만들기 시작했다. 파 기름을 내면서 팬을 달구고, 다긴 김치를 볶은 후 간장과 설탕으로 간을 했다. 고춧가루를 추가해 고슬고슬한 볶음밥을 완성했다.

마지막으로 기름을 두른 팬 위에 김치볶음밥을 올려서 펴고, 그 위에 모차렐라 치즈를 넣고 반으로 접어 김치밥을 완성했다.

김치밥은 등장과 동시에 인기 메뉴로 등극했다.
 

강식당2 김치밥[사진=tvN 방송화면 캡쳐]