[유통·식품 뉴스픽] 이마트·갤러리아·hy·제주삼다수·bhc

이마트, 설 선물세트 사전예약 매출 ‘2배 이상 증가’

이마트 용산점 설 선물세트 사전예약 매대 [사진=이마트]

이마트는 지난달 26일부터 이달 18일까지 사전예약으로 판매한 설 선물세트 매출이 작년 설 동기간 대비 128% 증가했다고 20일 밝혔다.

이마트가 해당 기간 사전예약 판매 데이터를 분석한 결과, 한 번에 선물세트를 100개 이상 구매하는 ‘대량 구매’ 매출은 지난해 설 동기간 대비 28% 신장한 것으로 나타났다. 

대량 구매 품목 중에는 조미료·통조림 선물세트의 매출 비중이 절반 이상으로 가장 높았다. 주로 3만원대 가격이다 보니 '실속형' 선물로서 강세를 보인 것으로 보인다.

이러한 대량 구매 수요에 힘입어 조미료·통조림 선물세트는 50만 개 이상 판매를 기록 중이다.

또 육류·과일·가공식품·일상용품 등 이마트 선물세트 전 카테고리에서 고르게 신장세를 보인 점도 눈에 띈다. 대표적인 명절 선물인 육류 세트 중에선 한우를 중심으로 10만원 이상 가격대 선물세트의 구매가 두드러졌다.

‘피코크 한우 갈비 세트 1호’ 등이 매출 상위권에 올랐고, ‘피코크 직경매 암소 한우구이 세트’는 지난해 설 대비 매출이 두 배 이상 증가했다.

과일 선물세트에서는 3만~5만원대 선호 현상이 뚜렷하게 나타났다. ‘유명산지 사과’, ‘사과&배 VIP’ 등 이마트가 합리적인 가격에 준비한 사과·배·세트가 매출 상위를 차지했다.

일상용품 카테고리에서는 3만원 미만 ‘초가성비’ 선물세트 판매 비중이 높았다. 각 2만원대, 1만원대인 ‘려 진결모 5종 기획세트’, ‘엘지 생활의 품격 S1호’ 등이 매출 상위권에 올랐다.

할인점 외 사업부에서도 사전예약 수요가 크게 증가했다. 트레이더스 홀세일 클럽은 108%, 이마트 에브리데이는 233%의 사전예약 매출 신장을 기록했다.

이마트는 다음달 6일까지 설 선물세트 사전예약을 진행한다. 특히 최대 750만원 상품권 증정 혜택은 이달 23일까지 제공된다.

정우진 이마트 마케팅 담당은 "사전예약 기간에 드리는 풍성한 혜택을 더 많은 고객이 누리기를 바란다"고 말했다.

갤러리아百, '2026 문화센터 봄학기' 회원 모집

지난 18일 갤러리아 센터시티에서 열린 데스파파예 키즈 영어 쿠킹클래스 현장 사진 [사진=한화갤러리아]

갤러리아백화점은 이달 23일부터 다음달 28일까지 '2026년 문화센터 봄학기' 회원을 모집한다고 20일 밝혔다.

봄 학기는 올해 주목할 만한 이슈와 시즌 트렌드를 반영한 5가지 테마를 바탕으로 강좌를 구성했다. 타임월드∙광교∙센터시티∙진주점에서 운영하며, 수강 기간은 3월 3일부터 5월 말까지다.

대표 강좌로 세계적인 건축가 ‘안토니 가우디’의 서거 100주년을 맞이해 가우디의 건축 세계를 비롯한 건축의 매력을 느낄 수 있는 테마 강좌를 마련했다. 이밖에 세계 유명 건축물과 건축가들의 이야기를 살펴보는 인문학 강좌들도 다양하게 구성했다.

최근 인공지능(AI) 등 디지털 도구 활용과 콘텐츠 제작에 관심이 많은 고객을 위한 다양한 디지털 프로그램 활용 강좌도 있다. 기초 활용법뿐만 아니라 프로그램을 이용한 수익화 방법까지 배울 수 있다.

이외에도 봄을 주제로 즐길 수 있는 취미∙뷰티 강좌와 제철 식재료를 활용한 요리 강좌들을 준비했다. 산뜻한 봄 날씨에 어울리는 달리기∙골프 등 건강 관리에 도움이 되는 강좌들도 함께 선보인다.

매 학기 인기를 끌고 있는 어린이 대상 클래스도 마련했다. 지난해 11월부터 올해 1월까지 천안 센터시티에서 월 1회 열린 ‘데스파파예 키즈 영어 쿠킹클래스’는 전 강좌가 매진일 정도로 인기를 끌었다. 올 봄학기에도 어린이들의 선호도를 반영한 강좌들이 열릴 예정이다.

한화갤러리아 관계자는 "봄 시즌과 어울리면서도 다양한 연령대의 선호와 트렌드를 반영한 콘텐츠들을 준비했다"며 "앞으로도 고객들이 관심을 갖고 참여할 만한 유익한 강좌들을 선보일 것"이라고 말했다.
 

hy, 인삼 유래 'HY7017' 개별인정형 기능성 원료 식약처 인증

hy가 자체 개발한 프로바이오틱스 ‘HY7017’가 식품의약품안전처로부터 개별인정형 기능성 원료로 인정받았다. 사진은 hy 중앙연구소에서 원료 연구 중인 연구원 모습. [사진=hy]

hy는 독자 개발한 프로바이오틱스 'HY7017'이 식품의약품안전처로부터 면역기능 증진에 도움을 줄 수 있는 '개별인정형 기능성 원료(이하 개별인정형 원료)'로 인정받았다고 20일 밝혔다.

HY7017은 인삼 뿌리에서 발견한 균주로, hy는 5년간 총 11억 원 이상을 투입해 이를 개발했다. 국내 개별인정형 원료 가운데 면역기능 증진에 도움을 줄 수 있는 고시형 프로바이오틱스는 HY7017이 유일하다. 천연물 유래 균주로 과학적 근거를 확보했다는 점도 특징으로 꼽힌다.

개별인정형 원료는 기능성과 안전성이 검증된 원료에 한해 부여되며, 일정 기간 해당 원료에 대한 독점 사용 권리가 보장된다. 이번 인증으로 hy가 보유한 개별인정형 원료는 총 9종으로 늘었다.

hy 연구진은 동물실험과 인체 적용 시험을 통해 HY7017의 기능성을 확인했다. 면역력이 다소 저하된 성인을 대상으로 한 시험에서 HY7017 섭취군은 자연살해세포 활성도가 5.0% 증가했다. 자연살해세포 활성과 면역 반응 조절에 관여하는 사이토카인 2종(IFN-γ, IL-12) 역시 함께 증가한 것으로 나타났다. 면역 관련 주요 지표가 동시에 개선된 점에서 기존 연구와 차별성을 보였다는 평가다.

hy는 현재 자사 제품 ‘엠프로 면역’에 HY7017을 적용해 생산·판매하고 있으며, 향후 다양한 제품으로 활용 범위를 확대할 계획이다.

이재환 hy 중앙연구소장은 “프로바이오틱스가 가진 면역기능 증진 기능성을 입증한 것이 큰 의미가 있다”며 “국내 프로바이오틱스 1위 기업으로서 소비자 건강 니즈에 맞춘 고기능성 균주와 제품 개발을 이어 가겠다”고 말했다.

더 날씬해진 삼다수 330㎖ 출시…휴대성 높이고 환경 부담 낮췄다

제주특별자치도 제주시에 위치한 제주개발공사 삼다수 홍보관 전경 [사진=제주개발공사]

제주삼다수를 생산·판매하는 제주개발공사는 제주삼다수 330㎖ 제품의 용기 무게를 기존 대비 약 14% 추가 감량하며 친환경 경영을 강화했다고 20일 밝혔다.

제주개발공사는 지난해 제주삼다수 전 품종의 용기 무게를 약 12% 줄이며 연간 약 3000톤의 플라스틱 사용량을 절감한 바 있다. 이후 친환경 생산 혁신을 이어가기 위해 환경 성과와 소비자 편의성을 함께 고려한 330㎖ 용기 개선 작업을 진행했다.

그 결과 제주삼다수 330㎖ 제품의 용기 무게를 기존 대비 14% 경량화하는 데 성공했다. 제주개발공사는 무게 감량에 따라 연간 약 180톤의 플라스틱 사용량 절감과 약 430톤의 탄소 배출 저감 효과가 있을 것으로 기대하고 있다.

특히 이번 개선에선 용기 폭을 줄여 휴대성과 사용 편의성을 함께 높였다. 제품 적재 효율 또한 약 20% 높아져 물류 운송 횟수 감소에 따른 탄소 배출 감축 효과도 예상된다. 경량화된 330㎖ 제품은 이달부터 순차적으로 출시된다.

백경훈 제주개발공사 사장은 “지난해 경량화에 이은 330ml 제품 추가 혁신은 ‘2040 플라스틱 제로 제주' 실현을 위한 공사의 일관되고 강력한 의지”라며 “앞으로도 소비자가 신뢰할 수 있는 품질을 유지하면서도 환경에 미치는 영향을 최소화하는 지속 가능한 제품 개발에 앞장서겠다”고 말했다.

한편 제주개발공사는 환경 정책 변화에 맞춰 올해부터 제주삼다수 전 품종에 재생원료 10%를 적용해 생산하고 있다.
 

bhc, 가맹점주와 '동행' 강화… 건강검진부터 상조까지 복지 확대

bhc 관계자와 가맹점주들이 ‘2025 bhc 프랜차이즈 어워드’에 참석해 기념 촬영을 진행하고 있다. [사진=bhc]

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 가맹점주를 대상으로 건강검진과 상조 서비스 등 생활 밀착형 복지 제도를 확대하며 상생 경영을 강화하고 있다고 20일 밝혔다.

가맹점주 복지의 핵심은 건강 관리 지원이다. bhc는 지난해 가맹점주와 배우자 1100명을 대상으로 무료 건강검진을 제공했다. 이에 따른 본사 부담 비용은 약 5억5000만원이다. 점주 본인뿐 아니라 배우자까지 지원 대상에 포함해 가정 단위의 건강 관리에 초점을 맞췄다.

장례 지원을 포함한 상조 서비스는 2024년부터 운영되고 있다. 가맹점주와 배우자, 양가 부모의 조사 발생 시 장례지도사와 도우미 등 전문 인력을 파견하고, 장례용품과 근조화환을 제공하는 방식이다. 본사 임직원에게 제공되는 복지와 동일한 수준으로 운영된다.

현장에서는 해당 복지 제도가 실질적인 도움이 되고 있다는 평가가 나온다. 무료 건강검진을 이용한 한 가맹점주는 “가족의 질병을 조기에 발견해 치료로 이어질 수 있었다”고 말했다. 상조 서비스를 이용한 점주는 “갑작스러운 상황에서 비용 부담을 덜 수 있었고, 절차 전반에 대한 지원이 큰 도움이 됐다”고 전했다.

이 밖에도 bhc는 가맹점을 대상으로 전자기기를 할인된 가격에 구매할 수 있는 혜택을 제공하고 있다. 자녀 장학금과 기념일 축하 선물 등 일상과 밀접한 지원도 병행 중이다. 가맹점 운영 차원에선 지난해까지 약 500억원 규모의 계육 매입가 인상분을 본사가 직접 부담했으며, bhc 앱 프로모션 메뉴를 현물로 제공하는 방식으로 가맹점 매출 개선을 뒷받침했다.

bhc 관계자는 “가맹점은 브랜드 성장을 함께 만들어가는 핵심 파트너”라며 “현장에서 체감할 수 있는 복지와 운영 지원을 중심으로 상생 정책을 지속적으로 확대해 나갈 것”이라고 말했다.