충남도 농업기술원, 사포닌 품은 ‘새싹인삼 주스’ 공동 개발

기자정보, 기사등록일
(내포)허희만 기자
입력 2019-12-22 13:25
    도구모음
  • 글자크기 설정
  • - 새싹인삼 가공제품으로 농가 소득 향상 도모 -

새싹인삼 자연주스[사진=충남도제공]


충남도 농업기술원은 오는 23일부터 금산군 소재 한솔바이오한방과 공동 개발한 ‘새싹인삼 자연주스’를 판매한다고 밝혔다.

이번에 개발한 제품은 과일과 채소를 혼합한 주스에 새싹인삼 및 수삼 분말을 첨가해 기능성을 향상시킨 제품으로, 사포닌 함량이 가장 높은 시기에 수확한 새싹인삼을 사용한다.

도 농업기술원 인삼약초연구소 이가순 박사는 “연구소에서는 새싹인삼의 유효 성분을 최대로 높이는 재배 기술을 개발하고, 부가가치 향상을 위한 가공제품을 만드는 데 주력하고 있다”고 말했다.

이어 “다양한 가공제품 개발을 통해 소비를 확대하는 등 새싹인삼 재배 농가의 소득 향상을 위해 최선을 다할 것”이라고 말했다.

한편 이번 제품을 공동 개발한 한솔바이오한방은 과일과 채소를 이용한 해톡주스를 제조·판매하는 업체이다.
 

©'5개국어 글로벌 경제신문' 아주경제. 무단전재·재배포 금지

컴패션_PC
0개의 댓글
0 / 300

로그인 후 댓글작성이 가능합니다.
로그인 하시겠습니까?

닫기

댓글을 삭제 하시겠습니까?

닫기

이미 참여하셨습니다.

닫기

이미 신고 접수한 게시물입니다.

닫기
신고사유
0 / 100
닫기

신고접수가 완료되었습니다. 담당자가 확인후 신속히 처리하도록 하겠습니다.

닫기

차단해제 하시겠습니까?

닫기

사용자 차단 시 현재 사용자의 게시물을 보실 수 없습니다.

닫기
실시간 인기
기사 이미지 확대 보기
닫기