선린대, 호텔·외식경영계열 ‘2019 부산 국제 아티산 페스티벌 제과제빵 경연대회’ 입상

2019 부산 국제 아티산 페스티벌 제과제빵 경연대회 시상식 장면. [사진=선린대학교 제공]

선린대학교는 호텔·외식경영계열 재학생들이 지난 2일 부산 벡스코(BEXCO)에서 열린 ‘2019 부산 국제 아티산 페스티벌 제과제빵 경연대회’에 출전해 금상(양은미-제빵, 박예린-마지팬, 홍유정-케이크, 오염정-케이크)과 은상(김유진-마지팬, 이혜리-케이크) 등 참가자들 전원이 입상했다고 11일 밝혔다.

부산 국제 아티산 페스티벌은 우수 기능인 발굴과 현장경연을 통한 기술 증진을 목적으로 8개국에서 요리와 제과제빵 분야를 전공한 이들이 참가하는 국제대회다.

이 대회를 위해 호텔·외식경영계열 재학생들은 주제별로 산업체 겸임교수들과 팀을 만들어 오랜 시간동안 작품을 준비하였고, 그 결과 대회 참가 사상 최고의 성적을 올리게 됐다.

호텔·외식경영계열 송용 학과장은 “전문대학 혁신지원사업에 선정돼 2019년부터 3년 동안 약 2억 원의 국고를 지원받아 15개의 호텔과 사회맞춤형 취업약정반을 운영하고 있으며, 이를 통해 호텔 및 외식 산업에 필요한 전문 인재 양성을 목표로 하고 있다”고 말했다.