'죽장연' 국내 최초 전통 빈티지 장 출시

 

전통 장 담그기 브랜드인 '죽장연' 이 15일 롯데마트 서울 역사점에서 '초보 주부 장 담그기' 사진 행사를 개최했다.

된장 담그는 일에 서툰 초보 주부를 위해 장 전문가와 함께 전통 된장 담그는 법을 알려줬으며 동시에 '죽장연' 브랜드를 선보이는 자리를 마련했다. 

이 날 장 담그기에 사용한 메주는 국내 취초 숨쉬는 항아리 청송 옹기장 1,000독의 장독대로 유명한 경북 포항시 죽장면에서 만들어진 메주를 사용했으며 와이너리 컨셉을 도입해 빈티지 장은 청정 재료와 (주)영인에스엔티의 기업 철학을 담은 좋은 먹거리로 경북 포항의 대표 상품이다.

자연과 세월 이외에는 아무것도 넣지 않았습니다.”를 모토로 첫 국내 시장에서의 입지를 확보 할 계획이며 프리미엄급 시장을 공략하고 동시에 일본 시장에도 화려한 진출 할 계획을 가지고 있다.

 (주)영일에스엔티 정연태 대표이사는 “죽장 주민들과 함께 만들어낸 우수한 전통장을 국내 대표 마트인 롯데마트와 함께 대내외적으로 알릴 수 있는 계기가 되었으면 한다.”고 밝혔다.