​영국가정식 달인 '차만다' 화제...셰퍼드 파이 가격·가게 위치는?

[사진=생활의 달인]

24일 방송된 SBS 교양프로그램 '생활의달인'에서 영국 가정식을 소개했다. 영국 미슐랭 레스토랑에서 배운 노하우로 한국인의 입맛을 사로잡은 이승환 달인이다.

그가 운영하는 차만다의 인기 메뉴는 셰퍼드 파이다.

이승환 달인은 셰퍼드 파이에서 양고기 대신 자신만의 비법으로 숙성한 소고기를 사용했다. 여기에 맛을 좌우하는 감자도 머랭을 이용해 식감을 살렸다.

또 영국을 대표하는 음식인 피시앤칩스는 특제 기름으로 대구를 숙성시켜 식감과 맛, 두 마리 토끼를 잡았다.

방송에서 나온 영국 가정식 셰퍼드파이는 1만1500원이다. 대표 음식 메뉴로 에피스치킨 1만1000원, 스코치포크 1만1000원, 블랙알프레도파스타 9000원 등이 있다.

차만다는 송파구 '송리단길'에 있다. 상세 위치는 서울 송파구 오금로18길 6이다.