13일 안성재 유튜브 제작진은 "채널의 방향성과 운영 전반 및 신중한 콘텐츠 제작을 위해 당분간 채널 재정비의 시간을 갖고자 한다"고 밝혔다.
이어 "그동안 채널을 아껴주시고 지켜봐 주신 분들께 더 책임감 있는 모습과 좋은 콘텐츠로 다시 찾아뵐 수 있도록 노력하겠다"고 덧붙였다.
최근 누리꾼 A씨는 지난달 18일 온라인 커뮤니티에 모수 서울을 방문했는데 와인 바꿔치기를 당했다는 글을 게재했다. A씨는 "샤또 레오빌 바르통을 주문했는데, 담당 소믈리에는 2005년 제품을 서빙했다"며 "문제를 제기 했지만 대처와 응대가 미흡했다"고 주장했다.
그러면서 "모수에 대한 무한 책임을 지는 오너 셰프로서, 앞으로 이번과 같은 일이 재발하지 않도록 철저히 관리하고 만전을 기할 것을 약속드린다"고 했다.
하지만 안성재가 SNS에 사과문을 올린 날 유튜브 채널에 영상을 올려 누리꾼들에게 뭇매를 맞았다. 해당 영상의 유튜브 댓글에는 "사과문 게재하자마자 영상을?" "하필 이 타이밍에 올려야 하냐" 등의 반응이 이어졌다.
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