'비법' 대한민국 흔남들의 요리에 감칠맛을 더한다…'집밥 백선생' 아류작 피할 수 있을까?(종합)

[사진=CJ E&M]

아주경제 신원선 기자 = 대한민국 요리 흔남들에게 감칠맛을 더할 '비법', 과연 '집밥 백선생'의 아류작이라는 평가를 피해갈 수 있을까?

6일 CGV 청담씨네시티 M큐브에서는 서승한 PD, 만화가 김풍, 개그맨 김준현, 가수 윤종신, 강남, 배우 정상훈이 참석한 가운데 올리브TV '비법' 제작발표회가 진행됐다.

'한식대첩3' 후속으로 방송되는 '비법'은 대한민국 국민이라면 누구나 참여할 수 있는 대국민 참여 레시피 프로그램이다. 셰프나 요리 대가의 비법뿐 아니라 일반인들의 현실감 넘치는 요리비법이 펼쳐질 전망이다.

매회 방송마다 비법 전수자가 출연해 자신만의 레시피를 선보이고, 다섯 명의 MC 중 한 명이 비법 전수자로 선정돼 직접 요리하고 현장에서 맛을 검증하는 시간을 갖게 된다.

이날 서승한 PD는 "예전 꼬마 요리사 노희지 양을 떠올리면서 프로그램을 기획하게 됐다. 단순하게 요리하는 사람이 초등학생이기 때문에 더 쉽게 받아들인 감도 없지않아 있었다고 생각한다. 요리를 하는 사람들을 봤을 때 '저 사람들이 하면, 나도 할 수 있겠구나'라는 생각이 들 수 있는 사람들을 MC로 선정했다"고 전했다. 이어 "전략적인 것이라면 양식(김풍), 한식(김준현), 분식(윤종신), 중식(정상훈), 일식(강남)까지 다양하게 섭외했다고 생각한다"고 덧붙여 웃음을 자아냈다.

김풍은 JTBC '냉장고를 부탁해'에서 프로다운 모습을 보여주고 있다. 이에 대해서는 "시청자가 참여하는 방송이다보니까 정말 간단한 음식이 등장한다. 쉬운 요리부터 제법 난이도가 있는 요리까지 등장하는데 김풍 씨는 잘하시는 분들의 비법을 재연할 수 있지 않겠나 싶었다. 그리고 우리 프로그램에서 시어머니같은 잔소리꾼으로서의 역할을 담당하고 있다"고 말했다.

한편 tvN '집밥 백선생'도 요리 초보인 연예인들을 모아놓고, 백종원의 가르침을 받는 프로그램이다. 그렇다보니 '집밥 백선생' 아류작이라는 평가를 받을 수도 있다는 우려에 대해 서 PD는 "완전한 차별성을 두고 있다. 우리는 선생님이 나와서 일일이 하나하나 꼬집어 설명하지 않는다"며 "고수가 텍스트 몇 줄이 적혀 있는 문서를 전해주고 떠난다. 그리고 우리는 그 몇 줄만 갖고 요리를 완성할 뿐이다. 우리의 방식대로 마음대로 조리하되 적혀 있는 것만 지킬 뿐이다. 그리고나서 음식이 고수가 했던 요리와 맛이 똑같은지 비교하는 것이다"라고 설명했다.

5MC 중 가장 요리 실력이 하급이라는 윤종신은 "'진정한 미식가는 요리를 하지 않는다'는 철학을 갖고 있었다. 철저하게 부엌과 주방을 외면해왔고, 먹는 데에만 열중했던 사람이라 요리 자체가 어색했는데 '비법'을 통해 맛을 내는 과정이 신기하고, 실제로 요리 실력이 늘었다"며 스스로를 '요리 꿈나무'라고 지칭했다.

강남은 "하수이지만 종신이 형과 같은 레벨은 절대 아니다. 종신이 형이 어떻게 그렇게까지 요리를 못할 수 있는지 그저 신기하다"며 수준 차이를 강조해 웃음을 자아냈다.

맛있고 야무지게 잘먹는 멤버 김준현은 "나는 당구로 치면 물300정도. 요리를 흉내는 내는데 디테일하지도 못하고 지식이 부족해서 뒷심이 약하다. 종신이 형이 자취를 처음 시작하는 사람이라면, 나는 자취 2년차에 해당한다고 보면 된다"고 전했다.

그리고 집밥 위주의 음식을 잘한다는 정상훈은 '별 네 개', '냉장고를 부탁해'에서 요리 실력을 과시하고 있는 김풍은 '별 다섯 개' 수준이라고 밝혀 기대감을 높였다.

'비법'은 대한민국 평균 수준의 요리 흔남 MC들이 대국민이 전수한 황금 레시피를 직접 따라해보며 벌어지는 각종 에피소드가 기존의 '쿡방'과는 또 다른 재미를 선사할 것으로 기대를 모으고 있다. 오는 13일 저녁 9시 40분 첫 방송한다.