이날 개막식에는 송미령 농식품부 장관을 비롯해 한국농수산식품유통공사(aT) 관계자 등 수백여 명이 참석했다. 개막식 현장에서는 전국 8도 양조인들의 목소리와 세계인들의 인터뷰 영상이 상영됐다.
이어진 '2026년 대한민국 우리술 품평회'에서는 수상작 18점에 대한 시상과 우리술의 세계화, 산업화에 기여한 유공자들을 대상으로 정부 포상이 진행됐다.
먼저 대통령상은 충북 영동 블루와인컴퍼니의 과실주 '베리와인1168CS'가 차지했다. 진경숙 블루와인컴퍼니 부대표는 "영동군 소재 양조장 중 처음으로 대통령상을 수상하게 돼 더욱 뜻깊게 생각한다"며 "앞으로도 지금의 품질과 맛을 꾸준히 유지해 소비자들에게 맛있는 와인을 제공하겠다"고 말했다.
식품외식산업발전 유공 장관표창은 전통주 양조기술 국산화와 품질 표준화 연구에 이바지한 한국식품연구원 김재호 박사 등에 수여됐다. 아울러 전통주의 대중화와 가치 확산에 앞장선 공로로 방송을 통해 활약해 온 방송인 정준하와 '보은주'를 개발하고 페어링 연구에 힘써온 이보은 요리연구가에게 aT 사장상이 수여됐다.
13일부터 오는 15일까지 사흘간 펼쳐지는 이번 대축제에는 전국 역대 최대 규모인 142개 양조장이 참여해 저마다의 개성을 담은 대표 프리미엄 우리술을 선보인다. 행사장에서는 막걸리 빚기, 와인 담그기, 나만의 컵코스터(컵받침) 만들기, 식품명인과 함께하는 전통식품(떡, 한과) 만들기 등 다양한 체험 프로그램이 운영된다.
특히 인공지능(AI) 소믈리에 체험, 우리술 취향 여권 발급, 대통령상 수상작 맞히기 블라인드 테이스팅 등 젊은 세대와 외국인도 쉽고 재미있게 우리술을 경험할 수 있는 참여형 프로그램을 통해 우리술의 새로운 소비층을 넓혀 나갈 계획이다.
송미령 농식품부 장관은 "우리술이 한국을 넘어 세계인의 잔을 채우고, 대한민국의 품격 있는 맛과 멋을 알리는 대표 브랜드로 자리매김할 수 있도록 정부가 앞장서겠다"며 "고품질 원료 사용 지원, 해외 현지 유통망 확보, 글로벌 마케팅 및 수출 마켓 테스트 등 다각적인 지원책을 차질 없이 추진하겠다"고 밝혔다.
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