트립닷컴, '2026 글로벌 레스토랑 리스트' 공개… 한국 17곳·신라호텔 2관왕

새롭게 더해진 ‘고향의 맛(Hometown Cuisines, 한국요리)’ 카테고리 [사진=트립닷컴]

한국 파인다이닝 레스토랑 17곳이 트립닷컴의 ‘2026 글로벌 레스토랑 리스트’에 선정됐다. 서울신라호텔 한식당 ‘라연’과 중식당 ‘팔선’은 최상위 플래티넘 등급으로 2년 연속 2관왕에 올랐다. 라연·팔선·가온·제로콤플렉스·모수 등 서울 대표 미식 공간은 물론 부산·제주의 주요 레스토랑도 포함되며 한국 미식의 글로벌 경쟁력을 입증했다.

트립닷컴 그룹 산하 미식·여행 플랫폼 ‘트립.고메’는 마카오 더 런더너 호텔에서 ‘트립.고메 글로벌 레스토랑 랭킹 & 파인다이닝 어워즈’를 열고 이번 리스트를 5일 공개했다. 올해 테마는 ‘미식의 새로운 좌표(New Coordinates for Taste)’로, 전 세계 68개국 1만8000여 개 레스토랑이 이름을 올렸다.

서니 순(Sunny Sun) 트립.고메 CEO는 “푸드 트래블 수요가 확대되며 음식 관련 검색량이 전년 대비 30% 이상 증가했다”며 “여행자는 이제 맛을 통해 문화를 경험한다”고 말했다.

트립.고메는 레스토랑 분류도 재편했다. 기존 4개 카테고리를 △파인다이닝 △필수 방문지(Must-Visit Restaurants) △고향의 맛(Hometown Cuisines) 등 3개로 통합하고 해외에서도 한식 등 자국 음식을 쉽게 찾을 수 있도록 ‘고향의 맛’ 카테고리를 도입했다.

올해 리스트에는 홍콩·상하이·파리·도쿄 등 글로벌 미식 도시가 다수 포함됐다. 특히 블랙 다이아몬드 레스토랑 상당수는 럭셔리 호텔과 협업해 숙박·미식을 결합한 프리미엄 여행 경험을 제공했다.

주요 트렌드는 △지속 가능성 △지역 식재료 △퓨전 △플랜트 기반 메뉴 △현대·분자 미식 △체험형 다이닝 등으로 요약된다. 가치 기반 미식과 공간 경험 강화가 두드러졌다는 평가다.