경주서 '2026 K실크로드 푸드 페스티벌' 14일 개막…세계 음식문화 한자리에

경주APEC기념공원서 이틀 간 누들페스타…국가별 음식·공연·사진전 등 운영

17일 계명대서 학술회의 개최…실크로드 누들 문화와 신라 음식문화 연관성 조명

2026 K실크로드 푸드 페스티벌-누들페스타 포스터. [사진=경상북도문화관광공사]
 

세계 각국의 음식과 문화를 한자리에서 만나는 ‘2026 K실크로드 푸드 페스티벌–누들페스타’가 오는 14일부터 15일까지 이틀간 경주APEC기념공원 백결공연장과 문화센터 일원에서 열린다.
 
경북문화관광공사가 주최하는 이번 축제는 실크로드를 따라 형성된 다양한 음식문화와 문명 교류의 가치를 알리기 위해 마련됐다.
 
세계 각국의 면 요리와 국가별 문화공연, 사진전, 장터 등으로 구성해 경주를 찾는 시민과 관광객에게 미식·문화 체험 기회를 제공한다.
 
첫날인 14일에는 가수 성민과 과학·교육 콘텐츠 유튜버 에그박사의 개막 축하 공연을 시작으로 젓가락 장단 경연 프로그램 ‘가락스타K’ 본선이 진행된다.

 
우즈베키스탄과 인도네시아 예술가들이 참여하는 ‘실크로드 쇼타임’과 지역 예술인 공연 ‘테이스티 라이브’도 마련된다.
 
관객 참여 프로그램인 ‘먹잘알 맛림픽’과 신청곡을 통해 관객과 소통하는 ‘K실크로드 라디오’도 운영한다.
 
행사장에는 쌀국수 등 국가별 면 요리를 맛볼 수 있는 식음 부스와 푸드트럭이 들어서며, 정철훈 사진전 ‘On The Road, 천 년의 길을 열다’와 장터도 함께 열린다.
 
축제에 이어 17일에는 계명대학교 성서캠퍼스 행소박물관 시청각실에서 ‘실크로드의 누들 문화와 신라의 음식 문화’를 주제로 학술회의가 개최된다.
 
경북문화관광공사와 계명대 실크로드연구원이 공동으로 마련한 이번 학술회의는 실크로드를 따라 전파·발전한 누들 문화와 신라 음식문화의 역사적 연관성을 인류학적·문헌학적 관점에서 살펴본다.
 
특히 음식과 식재료, 조리법의 이동을 통해 이뤄진 문명 간 교류의 흔적을 분석하고, 천년고도 경주에 축적된 신라 음식문화의 역사적 가치와 의미를 재조명할 예정이다.
 
공사는 축제에서 다룬 음식문화를 학술적 논의로 확장해 경북의 역사문화자원을 활용한 차별화된 문화관광 콘텐츠로 발전시킨다는 구상이다.
 
김남일 경북문화관광공사 사장은 “실크로드는 음식과 문화, 사람과 문명이 함께 오가며 새로운 가치를 만들어 낸 교류의 길이었다”며 “이번 축제와 학술회의를 통해 실크로드 음식문화와 신라의 역사적 가치를 널리 알리고, 경주가 지닌 세계적인 역사문화 자산을 바탕으로 글로벌 문화관광 도시로서의 위상을 더욱 높여 나가겠다”고 말했다.