포잉, 2016년 레스토랑 어워즈 리스트 공개

[포잉]

아주경제 이정하 기자 = 레스토랑 통합 플랫폼 포잉은 각 분야에서 활약했던 최고의 레스토랑들을 선정한 2016 포잉 어워즈 리스트를 공개했다고 23일 밝혔다.

파스타 부문은 쿠촐로 오스테리아, 이태리재, 도우룸, 마렘마, 파스토가, 프렌치 부문은 피에르 가니에르 서울, 라미띠에, 라 플랑끄, 비스트로 루즈가 선정됐다.

스시 부문은 스시 키노이, 스시 쇼우키, 스시산원 청, 스시 타쿠, 스시코마츠가, 루프탑 부문 : 피피서울, 오리올, 하이드아웃 서울, 플로팅, 핫이슈, 모던 한식 부분은 밍글스, 도사 by 백승욱, 비채나, 곳간, 주옥이 이름을 올렸다.

커피 부문은 헬카페 스피리터스, 빈브라더스, 프릳츠 커피 컴퍼니, 테일러 커피, 데바스테이트가, 디저트 부문은 컨버세이션, 매그놀리아 베이커리, 펠앤콜, 리틀 앤 머치, 기념일 프로젝트가 선정됐다.

버거 부문은 쉐이크쉑, 다운타우너, 볼트 +82 스테이크 하우스, 브루클린 더 버거 조인트, 길버트 버거 앤 프라이즈가, 베트남 음식 부문은 에머이, 63프로방스, 레호이, 안, 라이라이라이가, 에디터 픽 부문은 정식바, 아우어 베이커리, 매그넘 더 테이스팅 룸, 진미 평양냉면, 아바이 순대가 이름을 올렸다.

포잉 2016 포잉 어워즈는 서비스 내 각종 데이터(30%)와 포잉 에디터들의 주관적인 평가(70%)를 기준으로 선정된다. 총 10개의 부문으로 나눠 각 부문별 5곳의 레스토랑에 수상했다. 또한, 수상 받은 레스토랑들에게는 포잉 어워즈 기념 감사패를 증정한다.

이지선 포잉 에디터는 "먹는다는 것은 허기나 공복감과는 차별되는 삶을 아우르는 문화가 됐다. 그런 의미에서 올해 우리를 열광하게 했던 미식 트렌드를 되돌아보는 데 집중했다. 국내 미식 문화 열풍이 변화를 거듭하며 한 단계 성숙될 수 있도록 더 많은 노력을 기울일 예정이다"고 말했다.