​공주대, 4차산업혁명과 첨단식품공학기술-HMR 식품의 현황과 미래” 주제 심포지엄 개최

[그래픽=공주대 제공]

공주대 식품공학과와 한국식품산업클러스터진흥원은 오는 2월 4일 덕산 스플라스리솜에서 “4차산업혁명과 첨단식품공학기술-HMR 식품의 현황과 미래”를 주제로 심포지엄을 개최한다.

이번 심포지엄은 △HMR 식품의 현황과 전망(홍완수 교수, 상명대) △HMR 제품의 안전관리(진주환 팀장, 컬리 리스크매니지먼트팀) △HMR 식품포장기술 현황(윤찬석 부장, 한국식품산업클러스터진흥원) △식품 분야 활용 플라즈마 기술(김성봉 부장, 한국핵융합에너지연구원 플라즈마기술연구소)의 내용으로 진행된다.

심포지엄 참석을 위해 간단한 사전접수 절차가 필요하며 자새한 문의는 공주대 식품공학과 사무실로 문의하면 된다