'생활의 달인' 비빔국수 달인, 감칠맛 비법은?

이 집의 비법은 '양념장'

'생활의달인 비빔국수'의 맛집이 화제다.

지난 10일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 비빔국수 달인이 소개됐다.

이날 방송에 소개된 '생활의 달인' 비빔국수 달인은 서울시 공릉에 위치한 한 우동집.

비빔국수 맛을 본 잠행단은 "매콤하고 새콤하고 달콤한은 기본이다"며 "그 외에 깔려 있는 고소함도 난다"고 극말했다.

이 집의 비법은 '양념장'으로 달인은 양념장에 갯가재, 멸치 육수, 흑토마토, 옥수수엿 등의 특급 재료가 들어간다고 밝혔다.
 

[사진=SBS 캡쳐]