사차인치는 무엇? #오메가넛 #스타씨드…부작용은? '체중증가·설사·복통'

필수지방산 '오메가3·6' 함유, 심혈관계 질환 예방에 도움

사차인치. [사진=위키피디아 캡처]

7일 오전 국내 주요 포털사이트 실시간검색에 ‘사치인치’가 등장해 관심이 쏠리고 있다.

사치인치는 열대우림에서 자라는 덩굴식물로 약 2m정도 자란 나무에서 얻는 열매다. 필수지방산으로 구성된 사치인치는 ‘오메가넛’으로 불리며 별 모양의 생김새로 ‘스타씨드’라는 별명도 가진다.

사치인치에는 필수지방산인 오메가3과 오메가6지방산이 풍부하게 함유돼 심혈관계 질환 예방에 도움이 되는 것으로 알려졌다.

사차인치 씨앗은 견과류와 같이 고소한 맛이 있으며 약간의 떫은맛과 함께 생선 비린내와 같은 냄새가 난다. 섭취방법으로는 씨앗 자체를 견과류로 먹을 수 있고, 볶아서 소금을 치면 땅콩과 비슷한 맛이 난다.

이외에도 스무디, 요거트 및 시리얼, 오트밀, 샐러드에 첨가해 먹거나 케이크, 빵, 쿠키 등의 부재료로 활용할 수 있다. 씨앗에서 추출한 오일은 화장품이나 요리용 오일 등으로 쓰이고, 사치인치에서 씨앗을 제외한 남은 과육은 비누, 빵, 과자, 화장품, 의약 크림 등으로 활용할 수 있다.

사차인치의 씨앗은 소화가 쉽고 알레르기를 일으키지 않는 식재료이다. 하지만 30g당 170kcal의 높은 열량을 함유하고 있어서 지나치게 많은 양을 한 번에 섭취할 경우 체중이 증가할 수 있다. 또 설사나 복통이 발생할 수 있으므로 하루에 10~15알 섭취가 적당하다.