돈까스잔치 '2024 IFS 프랜차이즈 창업박람회' 일정 마무리

[사진=에프씨천상]

 

외식 프랜차이즈 전문 회사 에프씨천상에서 운영하는 돈까스잔치가 지난 21일부터 3일간 서울 코엑스에서 개최된 '2024 IFS 프랜차이즈 창업박람회'에 참가했다고 26일 밝혔다.

돈까스잔치는 이번 2024 IFS프랜차이즈 창업박람회를 통해 그동안 직영점으로 운영했던 노하우를 바탕으로 현장에서 1:1 창업 컨설팅을 진행했다. 특히 가든형 대형 매장인 돈까스잔치 스탠다드의 세컨드 브랜드인 '돈까스잔치 익스프레스'는 소자본창업에 관심이 많은 참가자들의 관심을 받았다. 30평 이하의 소형 매장에 맞춤 설계된 '돈까스잔치 익스프레스'는 돈까스잔치의 매뉴얼은 그대로 적용해 콘셉트와 메뉴, 조리 시스템을 간소화했다.

더욱이 돈까스잔치는 시그니처 메뉴인 돈잔국수를 시식 메뉴로 제공해 눈길을 끌었다. 돈잔국수는 MBC 예능프로그램 '전지적 참견 시점'에서 방송인 이영자의 1호 추천 메뉴로, 잔치국수 위에 돈까스를 얹은 한국식 튀김 국수다. 또한 현장에서는 돈까스잔치 인스타그램 팔로우를 맺은 참가자에게 다용도 타포린 가방을 증정하는 이벤트도 진행해 호응을 얻었다.

에프씨천상 관계자는 "IFS 프랜차이즈 창업박람회를 시작으로 돈까스잔치 익스프레스의 본격적인 프랜차이즈 사업을 확대하여 진행할 계획"이라며 "소자본창업을 준비하는 분들께 윈윈할 수 있는 브랜드로 자신 있게 소개해드리고 싶다"고 전했다.