새싹귀리분말, 다이어터에게 필수? 3g씩 섭취하니 콜레스테롤 수치가!

새싹귀리분말은 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려졌다.

올해 타임지가 선정한 세계 10대 푸드 중 유일한 곡물인 귀리에는 6대 영양소라 불리는 식이 섬유가 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮추고 변비 예방은 물론 다이어트에도 도움이 된다.

특히 귀리를 새싹으로 키웠을 때는 불포화지방산과 수용성 식이섬유질인 베타글루칸이 30배 이상 증가하는 효과가 있는 것으로 알려졌다.

베타글루칸을 하루 3g씩 섭취하면 체내 콜레스테롤 수치가 최대 23% 이상 감소한다는 연구 결과도 있다.

뿌리에도 영양성분이 있어 함께 섭취하는 것이 좋은 새싹귀리분말은 물에 타서 먹거나 주스로 만들어 먹어도 좋다.

다만 과다 섭취하면 배탈, 복통 등 부작용이 있을 수 있으니 하루 권장량인 30g을 넘지 않아야 한다.
 

[사진=MBN]