"안전경영 내세웠지만 또 사고"…삼립, 현장 관리 '도마 위' 삼립 청주공장 전경 삼립이 ‘안전 경영’을 전면에 내세운 지 한 달도 되지 않아 시흥공장에서 인명 사고가 재발하면서 현장 안전 관리 체계에 대한 비판이 커지고 있다. 사명 변경과 인적 쇄신 등 대대적인 브랜드 리빌딩에 나섰으나, 정작 현장에서는 경영진이 내놓은 대책들이 안착하지 못했다는 지적이 나온다. 13일 관련 업계 등에 따르면 경기 시흥시 삼립 시화공장에서는 최근 1년 새 3건의 인명

[식품·외식 뉴스픽] 교촌에프앤비·한우자조금·삼립·오뚜기 교촌, 가맹점 상생 협의회 개최…운영 안정화 방안 논의 교촌에프앤비 본사 관계자들과 가맹점소통위원회 및 지역별 협의체 대표자들이 지난 7일 교촌 오산교육장에서 열린 ‘동반성장을 위한 가맹점 상생 협의회’에서 기념사진을 촬영하고 있다. 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 가맹점과의 상생 강화를 위해 ‘가맹점 상생 협의회’를 열고 원부자재 수급 불안 대응과 지원 방안을

"포장재 재고 2주뿐"…식품·외식업계, 정부 긴급지원 요청 경기 안산시의 한 플라스틱 필름 제조 공장 내 폴리에틸렌 등 원료가 쌓여 있어야 할 원료창고가 듬성듬성 비어있다. 식품·외식업계가 중동 사태 장기화에 따른 원부자재·포장재 수급 불안으로 경영 여건이 악화되고 있다며 정부에 긴급 지원을 요청했다. 한국식품산업협회는 13개 관련 단체와 함께 '식품·외식산업 수급 위기 극복 및 경영 안정화를 위한 정책 공동건의서'를 정부에

"로봇이 전처리부터 세척까지"…삼성웰스토리가 보여준 '미래주방' 삼성웰스토리 '2026 웰스토리 푸드페스타'에 마련된 '360솔루션' 부스 "외식은 트렌드 변화 속도가 매우 빠른 산업입니다. 트렌드를 얼마나 빠르게 반영해 메뉴·공간·마케팅에 녹여내느냐가 경쟁력이 됐습니다." 9일 서울 양재동 aT센터에서 열린 '2026 웰스토리 푸드페스타'는 식음 업계가 직면한 고민을 한눈에 보여주는 자리였다. 올

[식품·외식 뉴스픽] 풀무원·농심·빙그레·BBQ 풀무원, '특등급 국산콩 두유' 누적 판매량 120만개 돌파 풀무원, ‘특등급 국산콩 두유’ 풀무원식품은 '특등급 국산콩 두유'가 출시 이후 약 2개월 만에 누적 판매량 120만개를 돌파했다고 8일 밝혔다. 특등급 국산콩 두유는 특등급 국산콩을 사용한 프리미엄 두유다. 콩비지를 제거하지 않고 통째로 갈아 원액두유 함량을 96.37%까지 높인 게 특징이다. 콩을 갈

[김현아의 아는 맛] "지지고 볶으며 브랜드 경험"… 오뚜기가 '쿠킹 스튜디오'로 고객 모시는 이유 오뚜기 '오키친 스튜디오' 쿠킹 클래스에서 기자가 직접 만든 도시락 식품업계 마케팅의 중심축이 ‘맛’에서 ‘경험'으로 빠르게 이동하고 있다. 과거 마트 시식 코너에서 제품 한 조각을 맛보게 하던 방식은 이제 소비자가 직접 식재료를 만지고 요리하며 브랜드를 체감하게 하는 ‘체험형 전략’으로 진화했다. 이런 흐름 속에서 2022년 서울 논현동에 문을 연

[르포] N서울타워에서 와인 한 잔…'2026 남산 와인페어'에 쏟아진 내외국인 인파 지난 4일 서울 남산 ‘N서울타워’에서 열린 ‘2026 남산 와인페어’ 현장이 방문객들로 북적이고 있다. “서울 풍경과 함께 와인을 즐길 수 있다니 최고예요. 한국 여행 중 가장 기억에 남는 순간이에요.” 벚꽃이 흐드러진 남산 정상, 해발 480m 높이의 N서울타워가 거대한 야외 와인 바로 변신했다. 지난달 28일부터 총 4일간(3월 28

[식품·외식 뉴스픽] 스타벅스·bhc·롯데칠성음료 스타벅스, 국방부와 손잡고 장병 지원 확대 스타벅스 이수연 전략기획본부장(우측에서 두 번째)과 국방부 이두희 차관(우측에서 세 번째)이 서울 용산구에 위치한 국방부 청사에서 ‘국군 장병 복지 증진을 위한 히어로 프로그램' 업무협약 체결 후 기념사진을 촬영하고 있다. 스타벅스 코리아는 국방부와 군 장병 복지 향상 및 지원 확대를 위한 업무협약을 체결했다고 7일 밝혔다. 이번 협약은

흰우유 지고 단백질 뜬다…유업계 '8000억 시장' 주도권 경쟁 격화 몽골 대형마트 NOMIN에 입점된 단백질 음료 ‘테이크핏' 우유 소비 감소로 성장 한계에 직면한 유업계가 단백질 음료를 앞세워 돌파구 찾기에 나서고 있다. 단순 제품 출시를 넘어 해외 시장 영토 확장에도 속도를 내며 새로운 성장 동력 확보에 총력을 기울이고 있다. 7일 한국농수산식품유통공사(aT)와 업계에 따르면 국내 단백질 식품 시장 규모는 2018년 813억원에서 2023년 약 4500억원으로 5년

남양유업, 대리점주 자녀 1244명에 장학금 16.4억 지원 서울 강남구 남양유업 본사 남양유업이 대리점주 자녀를 대상으로 한 장학 지원을 14년째 이어가며 상생 행보를 강화하고 있다. 남양유업은 올해 상반기 '패밀리 장학금'을 지급했다고 7일 밝혔다. 패밀리 장학금은 대리점주의 교육비 부담을 덜기 위해 2013년 유업계 최초로 도입된 상생 지원 제도다. 매년 상·하반기 두 차례 정기 운영되며, 현재까지 누적 지원 규모는 1244명, 총 16억40

해외서도 '오픈런'… K-프랜차이즈, 글로벌 매장 4600개 돌파 맘스터치 라오스 1호점 오픈 당일 현지 소비자 대기 행렬 인구 감소와 내수 침체, 각종 규제라는 ‘삼중고’에 직면한 국내 외식프랜차이즈 업계가 해외 시장에서 돌파구를 찾고 있다. 단순히 매장 수를 늘리는 차원을 넘어 현지 대형 기업과의 협력이나 대규모 생산 인프라 구축을 통해 글로벌 영토 확장에 속도를 내는 분위기다. 특히 과거 동남아시아에 집중됐던 진출 권역이 북미와 유럽을 넘어 남미와 아프리카 대륙까

[식품·외식 뉴스픽] 한우자조금·하림산업·크라운해태·동서식품 한우자조금, 2026년 명예홍보대사 16인 위촉 민경천 한우자조금관리위원장(앞줄 가운데)과 명예홍보대사들이 6일 서울 중구 대한상공회의소에서 열린 ‘2026 한우 명예홍보대사 위촉식’에서 기념촬영을 하고 있다. 한우자조금관리위원회는 ‘2026년 한우 명예홍보대사 위촉식’을 열고 각 분야 전문가 16인을 홍보대사로 위촉했다고 6일 밝혔다. 이번 위촉식은 이날 서울 중구 대한

"소주 한 병만은 부담 없이"… 선양소주, 990원 소주 내놓은 사연 조웅래 선양소주 회장이 6일 서울 송파구 가락몰 다농마트에서 진행된 '착한소주 990' 출시기념 행사에서 발언하고 있다. 선양소주가 6일 서울 송파구 가락몰 다농마트에서 ‘착한소주 990’ 출시 행사를 열고 본격적인 수도권 공급에 나섰다.  '착한소주 990'은 고물가와 불경기로 지친 서민들의 부담을 덜어주기 위해 생산된 제품으로, 약 20년 전 가격인 병당 9

피자업계 양강 구도, 파파존스가 흔든다 파파존스 메뉴 이미지 국내 피자 프랜차이즈 시장이 정체 국면에 접어든 가운데 도미노피자가 1위를 유지하는 구조 속에서 '2위 자리'를 둘러싼 경쟁이 본격화하고 있다. 그간 '도미노-피자헛'으로 고착됐던 양강 구도에 내실을 앞세운 파파존스가 빠르게 격차를 좁히며 판도 변화 조짐을 보이고 있다. 5일 업계와 감사보고서 등에 따르면 한국파파존스의 2025년 매출은 805억9000만원으로 전년(71

[유통 뉴스픽] 신세계면세점·BGF리테일·풀무원·파파존스 신세계면세점, ‘랜쇼페’ 참여…면세 쇼핑 혜택 극대화 '랜더스 쇼핑 페스타' 배너 신세계면세점은 그룹사 통합 쇼핑 행사인 ‘랜더스 쇼핑 페스타(랜쇼페)’에 참여해 고객 혜택을 강화한 온라인 중심 프로모션을 선보인다고 5일 밝혔다. 이번 행사는 4월 1일부터 12일까지 12일간 진행된다. 온라인몰을 중심으로 상품 기획전과 프로모션

[식품·외식 뉴스픽] 대상·매일유업·이디야커피·육우자조금 대상 정원e샵, ‘정원세일 페스타’ 진행…청정원·종가 최대 54% 할인 대상 정원e샵 ‘정원세일 페스타’ 홍보 이미지 대상은 공식 온라인 쇼핑몰 정원e샵에서 ‘정원세일 페스타’를 열고 청정원과 종가의 인기 제품을 할인 판매한다고 2일 밝혔다. 이번 행사는 오는 7일까지 일주일간 진행된다. 정원e샵 회원을 대상으로 다양한 할인

나프타 수급난 '탈플라스틱' 앞당길까…식품업계 재생 포장재 주목 식품·음료업계 재생 포장 소재 적용 사례 중동발 지정학적 리스크로 나프타 수급에 비상이 걸리면서 식품업계가 ESG(환경·사회·지배구조) 경영의 일환으로 추진해온 재생 포장재 도입 행보가 재조명받고 있다. 플라스틱 원재료 가격 변동성이 극심해지자 기업들이 선제적으로 투자해온 재생 원료 활용 체계가 원부자재 위기 상황에서 다시금 부각되는 모습이다. 2일 식음료업계에 따르면

[포토뉴스] 농협유통 하나로마트, 함안 봄 수박 판매 개시   모델들이 2일 서울 서초구 농협 하나로마트 양재점에서 함안 봄 수박을 선보이고 있다. 농식품 전문 매장 농협 하나로마트를 운영하는 농협유통은 이날부터 경남 함안 수박 판매를 시작했다. 이번에 선보인 함안 수박은 겨울 동안 재배돼 첫 출하된 봄 수박으로, 천천히 자라 과육이 단단하고 당도가 높은 것이 특징이다.

아워홈, '온더고 프로젝트' 출범…식음 서비스 역량 사회공헌으로 확장 첫 ‘온더고타임’ 행사가 진행된 서울 강서구 지온보육원 아워홈은 아동·청소년을 대상으로 한 신규 사회공헌 사업 ‘온더고 프로젝트’를 시작한다고 2일 밝혔다. 온더고 프로젝트는 보호자가 없거나 저소득 가정의 아동·청소년에게 영양가 높은 식사를 제공하는 프로그램이다. ‘온기는 더하고 고민은 나눈다’는 의미를 담았으며, 자사 도시락 브랜

이조앤 카이젠그룹 대표, '제53회 상공의 날' 산업부 장관 표창 수상 이조앤 카이젠 다이닝 그룹 대표이사가 지난달 31일 서울 중구 대한상공회의소 국제회의장에서 열린 '제53회 상공의 날' 기념식에서 산업통상부 장관 표창을 수상한 뒤 기념촬영을 하고 있다. 이조앤 카이젠 다이닝 그룹 대표가 ‘상공의 날’ 기념식에서 산업통상자원부 장관 표창을 수상했다. 카이젠 다이닝 그룹은 지난달 31일 서울 중구 대한상공회의소 국제회의장에서 열린 ‘제53회