이번 평가회에는 조윤섭 전남농업기술원 과수연구소 박사와 참다래 시범농가 및 일반 재배농가 등이 참여했다.
조 박사는 이날 특강에서 참다래 웨이워드 품종의 당도, 수확시기, 수분관리 등에 관해 설명했다.
농가별로 직접 생산한 참다래 과중, 당ㆍ산도, 건물중, 경도 등을 비교 및 분석해 평가하는 시간과 시식회도 가졌다.
군 관계자는 "이번 평가회를 통해 타지역과 차별화를 둬 최고 품질의 고흥 참다래를 생산할 것"이라며 "현장 교육과 기술지도를 지속적으로 펼쳐 '비전 5000달성'에 최선을 다 할 계획"이라고 말했다.
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