누룽지치킨 매출 10배 뛴 비결은?

홍성환 기자입력 : 2019-06-09 15:05
최근 방송에서 소개된 서울 강서구 누룽지 치킨이 주목을 받는다.

지난달 16일 방송된 KBS 생활정보 프로그램 '2TV 생생정보'에서 누룽지 치킨 맛집이 나왔다.

누룽지 치킨은 장작구이로 조리해 바삭한 식감과 단백한 맛이 특징이다. 여기에 참나무 향이 배어 인기가 높다.

가게 주인은 "참나무를 사용하는 이유는 통닭의 향과 맛을 살려주기 때문이다"고 설명했다.

또 하루 매출 170만원 정도라고 밝히며 "장사가 안됐을 때랑 비교하면 매출이 10배 정도 차이가 난다. 행복하게 일하고 있다"고 말했다.

 

누룽지치킨[사진=KBS 방송화면 캡쳐]


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