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'레벨업하면 급여 인상'... 티몬, 게임 요소 적용한 파격 인사제도 도입
티몬이 게임 요소가 적용된 파격적인 인사제도를 도입한다. 티몬은 오는 7월부터 개개인의 성과에 기반해 레벨을 부여하는 가칭 ‘게이미피케이션(gamification) 레벨 제도를 도입한다고 18일 밝혔다. 게이미피케이션, 즉 ‘게임화 요소’가 적용된 이 레벨 제도는 티몬 직원들이 매달 레벨을 올릴 수 있고, 이에 맞춰 급여 인상이 이뤄진다. 통상 연간 단위 평가와 이에 따른 연봉 계약과 평가 보상이 이뤄지는 틀을 깬 제도다. 티몬이 하반기 돌입하는 새롭게 일하는 문화, 일명 ‘TSR(TMON Smart & Remote work)’의 일환으로 설계됐다. 티몬이 만드는 이 레벨 제도에는 각 레벨이 오르는데 필요한 ‘경험치’가 있다. 게임에서와 같이 성과와 기여도, 미션, 이벤트 등 다양한 경로로 경험치를 얻게 된다. 구간별 경험치를 충족하면 자동으로 매월 특정 시점에 개인의 레벨이 오르고, 이에 연동되는 급여도 즉각 인상된다. 경험치를 얻고 레벨이 오르는 과정을 개인정보 창에서 개개인이 직접 확인할 수 있는 등 추가적인 게임화 요소도 적용한다. 티몬의 이와 같은 파격적 결정에는 새로운 일하는 방식과 문화에 대한 고민이 담겨있다. 일하는 장소와 시간에 구애 받지 않고 자율적으로 성과 중심으로 일하는 문화를 만들기 위해서는 구성원들에게 보다 즉각적인 평가와 보상이 필요하고, 기존의 인사제도로는 이와 같은 새로운 문화를 만드는데 부족하다고 판단했기 때문이다. 올 여름으로 예정된 서울 강남구 가로수길로의 사옥 이전과 거점오피스, 공유오피스 등 새로운 근무 형태 도입도 이런 연장선상에 있다. 지난 5월부터 티몬 직원들이 제주와 부산, 남해 등지로 떠난 ‘워케이션(일과 휴가의 합성어)’ 역시 새로운 실험과 시도 중 하나다. 장윤석 티몬 대표는 “구성원들의 실행력을 높이고, 창의성과 생산성을 최대로 발휘할 수 있도록 지원하는 새로운 기업문화를 만들기 위해서는 전혀 새로운 제도를 만드는 것도 중요하다고 판단했다”며 “TSR의 본격적 도입과 함께 ‘브랜드 풀필먼트’를 중심으로 한 이커머스 3.0을 주도할 수 있는 기업으로 거듭나기 위해 노력하고 있다”고 밝혔다.
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온라인 힘주던 시코르, 다시 오프라인 강화 나선다
경영효율화 작업의 일환으로 오프라인 매장을 정리하고 온라인 사업에 힘을 쏟던 신세계의 뷰티 편집숍 '시코르'가 플래그십 스토어를 재단장하며 다시 한번 오프라인에 힘을 준다. 리오프닝(경기재개) 기대감에 체험형 콘텐츠를 늘려 고객 발길을 돌리겠다는 구상이다. 17일 신세계백화점에 따르면 뷰티 편집숍 시코르의 플래그십 스토어 강남역점이 5년 만에 리뉴얼 오픈했다. 3개 층으로 이뤄진 321평의 매장은 층마다 퍼스널 컬러 진단과 네일 케어 서비스, 럭셔리 니치 향수 존, 화장품 아울렛 코너 등을 마련해 MZ세대 고객 취향을 반영했다. 시코르는 하루 유동인구가 25만명에 달하는 강남역점을 코로나19 확산 이후 첫 리뉴얼 매장으로 선택했다. 특히 강남역점은 2030대 고객이 80%에 달하며, 전체 매장 중에서도 젊은 고객이 가장 많이 방문하는 매장 중 하나다. 고가 화장품을 한데 모아 고객체험을 강조한 마케팅을 펼쳐 온 시코르는 2019년 30호점에 돌파한 이후 공격적인 추가 출점을 예고했으나, 코로나19라는 변수를 만나면서 사업 방향을 전환했다. 서울 명동점과 가로수길점 중 주요 시내 매장을 줄줄이 철수하면서 현재 매장 수가 24개까지 줄었다. 그 사이 올리브영은 3시간 즉시 배송 서비스인 '오늘드림'으로 업계 최초 화장품 배송 시대를 여는 등 온라인 강화로 대응에 나섰고, 온라인 매출액이 최근 3개년 연평균 50%를 상회하는 성과를 거뒀다. 전체 매출 중 온라인이 차지하는 비중도 23%까지 치솟았다. 시코르 역시 2020년 7월 공식 온라인몰 '시코르닷컴'을 오픈하고 회원 수도 50만명까지 늘리는 등 온라인에도 힘을 쏟았지만, 최근 거리두기 및 실외마스크 착용의무 해제 등으로 화장품을 찾는 고객 수요가 늘면서 체험 콘텐츠를 앞세워 오프라인 강화에 나선 것으로 풀이된다. 이번에 리오픈하는 시코르 강남역점은 MZ세대를 겨냥한 체험 콘텐츠를 한층 강화했다. 1층에는 럭셔리 니치 향수 존을 구성해 에르메스퍼퓸, 산타마리아노벨라, 조러브스 등 고가 향수 브랜드를 입점했다. 2층에서는 전문가가 퍼스널컬러 진단과 그에 맞는 헤어 컬러와 패션 스타일까지 컨설팅해주는 ‘시코르 컬러 스튜디오’를 선보이며, 손·발톱 케어를 제공하는 ‘시코르 네일바’도 준비했다. 신세계백화점 관계자는 “최근 시코르뿐만 아니라 백화점 화장품 매출이 증가하고 있다”면서 “전체 시코르 매장 중에서도 가장 큰 강남역 매장을 5년 만에 리뉴얼했다는 점에서 의미가 크고, 앞으로 시코르만의 차별화된 서비스와 콘텐츠로 진정한 뷰티 플랫폼으로 자리잡겠다”고 말했다.
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'더미식' 확장 나선 하림…김홍국 회장 "갓 지은 밥맛으로 '즉석밥 2.0' 시대 연다"
“자연 식재료를 사용해 쌀과 물로만 지어 한알 한알 살아있는 갓 지은 밥의 풍미를 그대로 구현했습니다.” 김홍국 하림그룹 회장은 16일 서울 강남구 SJ쿤스트할레에서 열린 하림 ‘더미식 밥(The미식 밥)’ 론칭 간담회에서 "소비자들은 집밥과 같은 밥을 원한다"며 이같이 밝혔다. 김 회장은 "기존 (즉석밥) 제품들은 밥알이 눌려있고 보존제로 인해 산도가 떨어져서 시큼한 맛이 나고 하얗게 표백이 돼 있다”며 “집밥은 산도도 7.0 중성이고 눌리지 않고 미백색인데 이번에 집밥과 똑같은 더 미식 밥을 만들게 됐다”고 강조했다. 그러면서 “하림의 식품 철학은 조미료 등 넣지 않고 자연의 신선한 식재료만으로 제품을 만드는 것”이라며 “이런 철학을 갖고 간다면 B2C(기업·소비자간 거래) 시장에서 소비자들이 우리 제품을 신뢰할 것이라고 생각한다”고 덧붙였다. 하림은 5년 전부터 냄새 없는 즉석밥, 첨가물을 넣지 않고 갓 지은 밥맛을 내기 위해 연구 개발에 매진했다. 오감을 만족시킬 수 있는 밥을 만들기 위해 고민한 끝에 국내 즉석밥 시장에서 새로운 패러다임을 제시할 ‘더미식 밥’을 선보이게 됐다. 더미식 밥은 기존 즉석밥과 달리 첨가물을 넣지 않고 100% 쌀과 물만으로 밥을 지은 것이 특징이다. 첨가물을 넣지 않아 밥 냄새 외에 이취가 없고, 밥 고유의 빛깔을 유지해 갓 지은 밥맛을 구현했다는 게 하림의 설명이다. 하림은 물붓기(가수)와 밀봉(실링) 2개의 공정에서 최첨단 무균화 설비인 클린룸(클래스 100, NASA 기준)을 운용해 다른 첨가물 없이 오직 쌀과 물로만 밥을 짓는 것이 가능했다고 설명했다. 또 냉수 냉각이 아닌 온수로 천천히 뜸을 들인 차별화된 공정을 통해 용기를 밀폐하는 포장 필름과 밥 사이에 공기층을 만들어 밥알이 눌리지 않고 고슬고슬하게 살아있다. 실제 더미식 밥의 용기를 눌러보면 공기층을 느낄 수 있다. 더미식 밥은 백미밥과 현미밥, 귀리쌀밥, 오곡밥 등 11종의 라인업을 갖췄다. 귀리쌀밥, 메밀쌀밥, 안남미밥 등 타사에서 시도하지 않았던 다양한 종류의 즉석밥을 선보이며 소수의 소비자층까지 공략한다. 하림의 더미식 밥은 프리미엄 전략을 구사해 가격이 타사 대비 높게 책정됐다. 더미식 백미밥은 210g기준 2300원이며, 현미쌀밥과 흑미밥 등 잡곡밥은 180g에 2800원이다. 210g 백미밥 기준으로 오뚜기의 ‘오뚜기밥’은 1380원, CJ제일제당 햇반은 1850원에 판매되고 있다. 허준 하림산업 대표는 가격 정책에 대해 ”하림의 철학은 ‘신선한 재료를 가지고 최고의 맛을 내는 것’으로, 첨가물을 넣지 않고 갓 지은 밥처럼 만들기 위해서는 남들과 다른 공정과 설비 시설을 구축했다“면서 ”최근 경쟁사에서 즉석밥 가격을 올리면서 가격면에서 큰 차이가 나지 않는 것으로 알고 있다“고 설명했다. 하림은 ‘더미식 밥’의 매출 목표를 시장 점유율 10% 수준인 약 450억원으로 잡았다. 목표 달성 시기를 공개하지는 않았지만, 허 대표는 “빠른 시일 내에 이루겠다”고 답했다. 식품업계에 따르면 지난해 국내 즉석밥 시장 규모는 4349억원을 기록했으며, CJ제일제당이 66.9%, 오뚜기가 30.7%의 점유율을 차지하고 있다.
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오뚜기, 냉동피자 고급화 "새 바람 일으킨다"
오뚜기가 ‘화덕style 피자’ 2종을 출시하며 냉동피자 라인업을 확대한다. 오뚜기는 16일 서울 성동구 소재 이탈리안 음식점 마리오네에서 ‘화덕style 피자’ 출시를 기념해 행사를 개최했다. 이번 행사에서 오뚜기는 페페로니디아볼라 피자와 트러플풍기 피자 등 신제품 2종을 현장에서 조리해 참석자들에게 제공했다. 신제품 ‘화덕style 피자’는 직화 오븐에 구워 도우의 쫄깃한 식감을 살렸으며, 화덕 특유의 불향과 깊은 풍미가 특징이다. 잘 숙성된 도우를 고온에서 구워낼 때 생기는 ‘에어버블’은 피자의 고소한 맛을 더해준다. ‘페페로니디아볼라 피자’는 고소한 모차렐라 치즈와 짭짤한 페페로니를 듬뿍 넣은 제품으로, 스파이시 소스를 더해 매콤하면서 개운한 맛이 특징이다. 함께 선보인 ‘트러플풍기 피자’는 모차렐라 치즈에 양송이, 새송이버섯을 더해 풍부한 식감을 살렸으며, 진한 트러플 풍미의 부드러운 머쉬룸 소스가 어우러져 고급스러운 맛을 낸다. 에어프라이어와 전자레인지, 오븐 등 가정 내 조리도구를 활용해 화덕 없이도 전문점 수준의 피자를 완성할 수 있다. 오뚜기 관계자는 “코로나19 확산으로 내식 수요가 증가하고, 가정 내 에어프라이어 보급률이 높아지면서 냉동피자 시장이 점차 확대되고 있다”며 “변화하는 소비자 니즈를 충족시킬 만한 새로운 유형의 제품이 필요하다고 판단해 독보적인 기술력이 집약된 ‘화덕style 피자’를 선보이게 됐다”고 설명했다. 온·오프라인 시장 리서치기관 칸타에 따르면 올해 3월 기준 국내 냉동피자 시장 규모는 1267억원으로, 2020년(966억원) 대비 약 31.1% 성장했다. 또한 냉동피자의 ‘프리미엄화’로 전문점 수준의 맛과 품질을 내세운 제품이 인기를 끌면서 냉동피자 평균 구매액은 2019년 1만5394원에서 지난해 1만8296원으로 약 18.9% 증가했다. 오뚜기는 지난 2016년 국내 냉동피자 시장에 진출한 이후 ‘떠먹는 컵피자’, ‘사각피자’, ‘UNO피자’, ‘크러스트 피자’ 등으로 라인업을 확대하고 있다. 향후 오뚜기는 토핑이나 도우의 차별화에 주력하던 기존 시장에서 더 나아가, 메뉴 및 품질 고급화를 통해 시장에 신선한 바람을 불러일으키겠다는 포부다. 오뚜기 관계자는 “이번에 선보인 ‘화덕style 피자’는 메뉴의 다양화, 고급화를 추구하는 소비자 니즈를 적극 반영해 집에서도 간편하게 화덕피자 특유의 풍미를 즐길 수 있도록 했다”며, “국내 냉동피자 시장의 선두주자로서 시장의 흐름에 선제적으로 대응하기 위해 다양한 노력을 기울일 것”이라고 말했다.
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한세실업, 1분기 영업익 490억원…전년比 66%↑ '사상 최대'
한세실업은 1분기 매출액이 5812억원으로 전년 동기 대비 55% 증가했으며, 영업이익은 66% 증가한 490억원을 기록했다고 16일 공시했다. 지난해 4분기 베트남 봉쇄 해제 후 주력 생산 시설의 정상 가동과 미국 물류망이 회복되면서 올 1분기 납품 실적이 사상 최고치를 기록했다고 한세실업은 설명했다. 특히 코로나19로 인한 경기 침체와 물가 상승으로 큰 폭의 면화가격 상승 등 원가 인상 요인이 있었으나, 한세실업은 계속해서 협상력을 구축해왔다. 이를 바탕으로 수익률에 기반한 오더를 집중 수주한 것이 매출액과 영업이익 증가로 이어졌다. 아울러 각 브랜드의 생산효율을 높일 수 있는 프로그램 진입과 판매가가 높은 주요 브랜드의 대량 오더가 매출 및 수익률 상승에 기여했다고 분석했다. 앞으로 한세실업은 제품군 확대로 주력 제품인 니트 외에도 단가가 높은 제품을 통해 수익률을 개선할 계획이라고 밝혔다. 독자적으로 구축한 스마트팩토리 시스템 HAMS(Hansae Advanced Manufacturing System)로 생산성 향상 및 에너지 사용 효율화로 원가를 절감하고 이를 통한 수익 구조 개선을 기대하고 있다. 김익환 한세실업 부회장은 “올해 예상 매출액은 전년 대비 약 10% 성장한 1조8300억원이고, 영업이익율 7.1% 수준인 1300억원의 영업이익이 목표"라며 "이를 위해 하반기와 2023년 오더 수주 증가가 가능하도록 바이어의 물류비 부담을 줄일 수 있게 중미 지역인 니카라과 법인 6공장의 신설 및 가동이 본격화될 예정이다. 본 공장 외에도 주요 외주 협력 공장에 HAMS를 설치해 전체 생산 원가 절감 효과를 극대화하겠다”고 말했다. 이어 “글로벌 ESG 경영에 부응해 지속가능한 패션 환경을 추구하고, 친환경 원단을 사용한 의류 생산을 확대할 수 있도록 고품질의 재활용 섬유를 생산하는 리커버 텍스타일과 전략적 파트너십을 구축했다”면서 “유럽 및 미국의 친환경 의류 브랜드와의 수주 노력을 계속하고 있는 만큼 올 하반기와 내년 성장을 기대해달라”고 덧붙였다. 한편, 한세실업은 전세계 9개국에서 20개 법인 및 7개 사무소를 운영하고 있으며, 전세계 3만여명이 근무하고 있다. 한세실업 수출 물량은 2021년 한 해만 약 4억장에 달한다. GAP, H&M 등 글로벌 유명 의류 브랜드와 파트너십을 맺고 있으며, 미국 대형 유통업체인 ‘월마트’나 ‘타겟’의 자체상표(PB) 상품도 생산 수출하고 있다. 지난 2014년에는 자회사 ‘칼라앤터치’를 설립해 원단 사업을 시작했으며, 현재 베트남에 C&T VINA와 C&T G-TECH 생산 법인을 두고 있다.
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휠라홀딩스, 1분기 매출 1조736억원 '사상 최대'…아쿠쉬네트 효과
휠라홀딩스가 올해 1분기 사상 최대 분기 매출을 기록했다. 다만 아쿠쉬네트 부문의 브랜드 강화와 관련한 판관비 증가 및 휠라 브랜드 중장기 전략 수행에 따른 매출 채널 비중 조정, 일부 공급망 이슈 등으로 영업이익은 감소했다. 휠라홀딩스는 올해 1분기 연결 기준 매출액 1조736억원으로 전년 동기 대비 8.6% 증가했다고 16일 밝혔다. 영업이익은 전년 동기 대비 8% 감소한 1688억원으로 집계됐다. 사업 부문별로 아쿠쉬네트는 견조한 골프 수요에 힘입어 매출 7303억원, 영업이익 1226억원으로 시장 컨센서스를 모두 상회하며 ‘어닝 서프라이즈’를 기록했다. 휠라 부문은 지난 2월 말 발표한 브랜드 5개년 중장기 전략 기조에 맞춰 사업 전반에 걸친 체질 개선 작업 등의 영향으로 매출은 전년 동기 대비 0.5% 상승한 3433억원, 영업이익은 12% 감소한 462억원으로 집계됐다. 특히 골프 관련 자회사 아쿠쉬네트 부문이 호실적을 냈다. 아쿠쉬네트는 타이틀리스트, 풋조이, 스카티카메론 등의 골프 브랜드를 보유·운영 중이다. 최근 골프 취미 인구 증가로 관련 제품 수요 역시 상승하면서 아쿠쉬네트 역시 지속 성장을 이어가고 있다. 올해 1분기 아쿠쉬네트 매출액은 전년 같은 기간에 비해 12.9%가량 올랐다. 휠라 부문은 브랜드 중장기 전략 수행에 따라 불가피한 매출 상승폭 조정에 돌입했다. 휠라홀딩스 경영진은 현재 시장에 존재하는 많은 불확실성 속에서도 브랜드의 지속적인 성장을 위한 고민을 거듭한 끝에 지난 2월 말 글로벌 5개년 중장기 전략인 ‘위닝 투게더(Winning Together)’를 발표했다. 전략의 세 가지 축인 ‘브랜드 가치 재정립’, ‘고객 경험 중심의 비즈니스 모델 구축’, ‘지속가능성장’이라는 최우선 과제를 수행하고자 사업 전반 구조적인 체질 개선 작업에 돌입했다. 다각화된 비즈니스 포트폴리오에 따라 휠라 로열티와 디자인 서비스 수수료 등의 매출은 상승했으나, 브랜드 전략 수행 과정상 매출 상승폭 조정 영향을 받은 한국과 미국 매출 감소분을 상쇄했다. 휠라 부문 중 국내 비즈니스를 전개하는 휠라코리아의 1분기 매출은 전년 같은 기간과 비교해 2.5% 줄어든 1328억원, 영업이익은 1.4% 감소한 256억원을 기록했다. 휠라코리아 측은 중장기 전략상 브랜드 가치 제고를 위해 국내 리테일 채널 위주로의 매출 조정 구간으로, 이는 전략 수립 과정에서부터 이미 매출 영향을 감안했던 부분이라는 설명이다. 중국 내 휠라 도매사업을 영위 중인 풀프로스펙트로부터 수취하는 디자인 서비스 수수료는 159억원으로 전년 대비 약 20% 신장해 매출에 기여했다. 휠라코리아는 향후 재무적 영향을 최소화하는 한편, 휠라 브랜드와 기업 경쟁력 강화를 위한 다방면의 노력을 이어갈 계획이다. 먼저 이달 초 취임한 김지헌 신임 대표의 합류로 글로벌 중장기 공통 전략을 국내에 적용, 실행하는 데 탄력을 얻을 것으로 전망된다. 김지헌 대표는 20년 가까이 스포츠 패션 산업에 종사한 업계 전문가로, 뉴발란스와 푸마 등 다양한 글로벌 스포츠 브랜드의 성공을 이끈 바 있다. 휠라코리아는 상품 기획과 판매채널 전략, 마케팅 등 사업 전반의 체질 개선과 구조적인 변화를 준비 중이며, 이를 통해 중장기 전략의 구현은 물론 휠라코리아의 성장과 경쟁력 강화를 이끌 것으로 기대하고 있다. 휠라홀딩스 관계자는 “국내외 불확실성이 높아진 상황에서도 아쿠쉬네트의 어닝 서프라이즈와 휠라 부문 중장기 전략의 순조로운 스타트 아래 연결기준 최대 분기 실적을 기록할 수 있었다”라며 “지속성장을 위해 특히 휠라 브랜드의 글로벌 전략 실행을 본격화, 브랜드 가치와 경쟁력을 강화에 매진해나갈 계획”이라고 말했다.